Der Räuchertreff

Hallo liebe Leute,

ich bin Danyel und lebe auf Mallorca. Natürlich haben die Spanier auch hervorragende Wurst und Schinken, aber irgendwann vermisst man dann doch die gute, deutsche Metzgerware. Und die gibts hier nun mal nicht, nur den krams vom Discounter.

Also habe ich vor einigen Jahren begonnen, mir Wurst, Schinken und Speck selbst herzustellen. Und weil die Informationsbeschaffung im Lernprozess (der im Übrigen nie aufhört) schwierig war, habe ich irgendwann beschlossen das Räucherwiki ins Leben zu rufen. Kennt der eine oder andere ja vielleicht.

Mal schauen was die Zukunft bringt. Vielleicht kann ich hier ja auch das eine oder andere Beitragen.

Ich wünsche allen stets gutes Gelingen.

Grüße
Danyel

Lieber Danjel
Herzlich willkommen im Räuchertreff. Ich wünsche dir viel Spass bei uns.

Hallo auch aus Thüringen dem "MEKKA" der guten Wurst und Fleisches ein herzlich WILKOMMEN.
Viel Spaß beim Lesen, Lernen und Tipp`s geben