Der Räuchertreff

Ein ordentliche Portion Sauenfleisch beim MMV geholt. dann alles in Wolfgerechte Stücke geschnitten,
ein paar Gewürze drauf gegeben
Dann ging es durch den Wolf
und hier eine Mulle voll Gehacktes oder auch Brät
wie ihr wollt. alles ordentlich gemengt und ab in die geklebten Schweinedärme und Blasen.

Ein kleiner Blick in meine neuste Errungenschaft (mein Klimaschrank) umgebauter Weinkühlschrank,
gemacht von unserm neuen Forumsmitglied Inselhopper.
Da nicht alles rein gepasst hat, hängen die Blasen ( Bratsülzen) und die Knacker für den Rohwurstwettbewerb
noch in meiner Wurstelecke.

Der Auftakt ist gemacht, nun Wünsche ich allen Wursztel und Räucherfreunden
eine schöne neue Wurst u. Räuchersaison

Grüße vom Bernd

Hallo Bernd, da hast Du mit der "Sau" ja erstklassiges Rohwurstfleisch bekommen! Da können sich alle anderen beim Wettbewerb schon mal "warm anziehen !

Hallo Uwe,

dann wird es ja evtl. garnicht die Rote Laterne,
ich wäre nicht enttäuscht.
Aber die Wettbewerber sind stark,die beste Wurst soll gewinnen.

Grüße vom Bernd