Der Räuchertreff

Hallo Ihr Lieben,

Ich habe vor ein paar Jahren eine Mispel im Garten gepflanzt, die endlich genug Früchte trägt um einen Likörversuch zu starten.

Hier das Rezept:
800g Mispeln
1 L Vodka
375g Kandis
1/2 Vanilleschote

Jetzt heißt es abwarten....

Birgit, Mispeln kenn ich gar nicht
das muss ich mal bei dir probieren

Die musst Du mal bei mir probieren.....

Na klar, gerne... Aber nur, wenn sie schmeckt! Daher muss ich vorher
mal testen. Und Du weißt ja, dass ich sehr kritisch bin, wenn es um
meine Liköre geht. Also... Ich habe ja nur einen Liter. Ich hoffe es bleibt
was für Dich übrig, wenn ich fertiggetestet habe

Schaun wir mal, was das nächste Jahr mit Corona bringt. Vielleicht klappt
es ja im Frühjahr! *optimistischbin*

Birgit, kannst Du sagen,
mit was kann man Mispellikör geschmacklich vergleichen kann?
Also bei Zirben hab ich das zwischenzeitlich herausgefunden. - Und bin irgendwie froh, dass ich das Gläschen im Restaurant getrunken habe- das war nicht so ganz meins.

Hallo Markus,

ich habe nicht die geringste Ahnung. Ich habe noch nie Mispeln probiert.
Sobald er fertig ist und ich probiert habe, verrate ich es.