Der Räuchertreff

Das Rezept habe ich von Black Forest BBQ:

Zutaten:
250 ml Ketchup
250 ml Kirschmarmelade
4 Stk. Chipotle Peppers, klein gehackt (mit ca. 2 EL Wasser)
Ich nehme anstelle der ganzen Chipotle einen gehäuften TL getrocknetes und gemahlenes Pulver
Saft von 1/2 Zitrone
2 EL Melasse
3 EL brauner Zucker
1 EL Worchester Soße
1 EL Soja Soße
Zitronenschale von 1,5 Zitronen
1 EL Zwiebelpulver

Zubereitung:
Ketchup, Kirsch Marmelade und Chipotle in einem Topf vermischen und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann die anderen Zutaten nach und nach darunter mischen. Noch etwas köcheln lassen - Fertig!

Ich mache immer die 4fache Menge. Heiß abgefüllt in Gläser hält sie sich sehr lange!

Danke
werde es ausprobieren.