Re: Ørn's einfachste Paprika-Beißer
Verfasst: Di 12. Jan 2021, 10:00
Uwe
Danke.
Das bedeutet im Umkehrschluss dass man 25 bis 33% mehr Darmlänge einplanen sollte als bei meiner idealisierten Rechnung raus kommt.
Wenn man etwas praller füllt, braucht man wiederum etwas weniger Darm.
Ich lege mir die Därme gerne etwas grosszügig zurecht. Wenn was übrig bleibt bestreue ich den abgetropften Darm mit Salz und friere ihn ein.
Danke.
Das bedeutet im Umkehrschluss dass man 25 bis 33% mehr Darmlänge einplanen sollte als bei meiner idealisierten Rechnung raus kommt.
Wenn man etwas praller füllt, braucht man wiederum etwas weniger Darm.
Ich lege mir die Därme gerne etwas grosszügig zurecht. Wenn was übrig bleibt bestreue ich den abgetropften Darm mit Salz und friere ihn ein.