Reifeschrank - Umbau
Verfasst: Do 29. Mär 2018, 22:38
Hallo,
ich mal wieder.
Wie schon in meiner Wiedervorstellung geschrieben, räucher, wurste und wurstel ich schon seit vielen Jahren. Ich habe mich damals eher aufs Räuchern und Wursten konzentriert. (Beiträge im alten Forum sind teils noch vorhanden.)
Ich möchte nun gerne der Luftreifung etwas mehr Zeit widmen, da das damals ein Thema war, mit dem ich fast immer Pech hatte. Es kamen zwar Schimmel, aber oft nicht die, die ich haben wollte. Egal Neustart!
Mein Reifeschrank ist ein Holzschrank und ich denke mit H 80cm x B 45cm x T 30cm sollte er für zwei Personen durchaus ausreichend sein. Er hängt im Keller an einer Wand, dort hat es über das Jahr gesehen zwischen 10 und 20°C
In Sachen Technik ist er recht mau. Eine Glühlampe in Röhrenform um die Temperatur zu erhöhen, div. Wasserbehälter mit Tüchern als „Dochte“ für die Feuchte.
Diesen kleinen Schrank möchte ich gerne technisch ein bisschen aufpimpen. Ich habe im Schrank bereits einen Temperatur-/Feuchtefühler.
Dazu sollen kommen:
-ein Ultraschallvernebler mir schwebt zum Testen dieser vor: https://www.amazon.de/gp/product/B01MDT ... UTF8&psc=1
-ein kleiner Lüfter. Extreme Luftbewegung ist ja eher kontraproduktiv, aber ich denke, der könnte es werden: https://www.amazon.de/gp/product/B06XCV ... UTF8&psc=1
-…falls die Heizleitung nicht ausreicht, wird da noch was dazu gehangen. Da habe ich noch keine Idee.
Für die Techniker und Tüftler im Forum:
Ich möchte erwähnen, dass ich Elektriker bin und lange Jahre auch als SPS-Programmierer tätig bin. Mein Haus läuft elektrisch gesehen über SPS’en von Rollladen über Solar, einzeln schaltbaren Steckdosen bis zum Türöffner. Daher sind mir die 24V DC sehr entgegenkommend, um nicht auf 230V entkoppeln zu müssen.
Die o.g. Fühler geben einen Analogwert aus und die Software für die recht primitiven Regler zu tippen, ist ja kein Hexenwerk.
Denkt ihr, die Komponenten kommen in etwa hin? (Luftstrom, Feuchte, …)
Ich werde natürlich weiterberichten und euch auf dem Laufenden halten. Seit gestern liegt ein 2,6kg Nackenstück, eingeschweisst im Dornröschenschlaf im Kühli. Aber ich hab noch 39 Tage Zeit, bis er an die Luft will. Zum Nackenstück schreibe ich noch was.
VG Björn
ich mal wieder.
Wie schon in meiner Wiedervorstellung geschrieben, räucher, wurste und wurstel ich schon seit vielen Jahren. Ich habe mich damals eher aufs Räuchern und Wursten konzentriert. (Beiträge im alten Forum sind teils noch vorhanden.)
Ich möchte nun gerne der Luftreifung etwas mehr Zeit widmen, da das damals ein Thema war, mit dem ich fast immer Pech hatte. Es kamen zwar Schimmel, aber oft nicht die, die ich haben wollte. Egal Neustart!
Mein Reifeschrank ist ein Holzschrank und ich denke mit H 80cm x B 45cm x T 30cm sollte er für zwei Personen durchaus ausreichend sein. Er hängt im Keller an einer Wand, dort hat es über das Jahr gesehen zwischen 10 und 20°C
In Sachen Technik ist er recht mau. Eine Glühlampe in Röhrenform um die Temperatur zu erhöhen, div. Wasserbehälter mit Tüchern als „Dochte“ für die Feuchte.
Diesen kleinen Schrank möchte ich gerne technisch ein bisschen aufpimpen. Ich habe im Schrank bereits einen Temperatur-/Feuchtefühler.
Dazu sollen kommen:
-ein Ultraschallvernebler mir schwebt zum Testen dieser vor: https://www.amazon.de/gp/product/B01MDT ... UTF8&psc=1
-ein kleiner Lüfter. Extreme Luftbewegung ist ja eher kontraproduktiv, aber ich denke, der könnte es werden: https://www.amazon.de/gp/product/B06XCV ... UTF8&psc=1
-…falls die Heizleitung nicht ausreicht, wird da noch was dazu gehangen. Da habe ich noch keine Idee.
Für die Techniker und Tüftler im Forum:
Ich möchte erwähnen, dass ich Elektriker bin und lange Jahre auch als SPS-Programmierer tätig bin. Mein Haus läuft elektrisch gesehen über SPS’en von Rollladen über Solar, einzeln schaltbaren Steckdosen bis zum Türöffner. Daher sind mir die 24V DC sehr entgegenkommend, um nicht auf 230V entkoppeln zu müssen.
Die o.g. Fühler geben einen Analogwert aus und die Software für die recht primitiven Regler zu tippen, ist ja kein Hexenwerk.
Denkt ihr, die Komponenten kommen in etwa hin? (Luftstrom, Feuchte, …)
Ich werde natürlich weiterberichten und euch auf dem Laufenden halten. Seit gestern liegt ein 2,6kg Nackenstück, eingeschweisst im Dornröschenschlaf im Kühli. Aber ich hab noch 39 Tage Zeit, bis er an die Luft will. Zum Nackenstück schreibe ich noch was.
VG Björn