Der Räuchertreff

Hallo,
da ja in anderen Thread Kaufinteressen bekundet wurden, sollten wir hier mal Erfahrungen sammeln....
Ich habe mich durchaus informiert und Tests und Amazon-Bewertungen studiert.
Trotzdem habe ich leider keine Empfehlung...

Das war mein erster. Erst war ich zu 100% zufrieden. Die Bedienung war selbsterklärend, die Temperaturregelung sehr genau und gefallen hat er mir auch!
Leider schaltete er sich nach einem Jahr immer öfter mit einer Fehlermeldung (Feuchtigkeit im Gerät) ab und war dann stundenlang nicht mehr einzuschalten....Toll bei Hälfte der Garzeit und Gästen im Anflug.....ok, Amazon gab mir das Geld zurück..


Dies ist mein aktueller.
Die Bedienung ist Mist.
Keineswegs selbsterklärend und man schaltet leicht ungewollt die Anzeige von Grad auf Fahrenheit etc...
Mal tippen, mal lang drücken oder drehen...ich probiere mir jedesmal wieder einen Wolf...

Wenn er dann läuft, macht er was er soll. Allerdings ist er etwas kurz...
Nochmal würde ich Ihn nicht kaufen...

Ich bin in Facebook in einer Sous Vide Gruppe unterwegs und dort wird von vielen Mitgliedern der Anova Stick favorisiert. Ich selbst kann leider nichts dazu sagen, da ich einen Wancle habe, der aber auch in fast alles Tests sehr gut abgeschnitten hat, aber den willst du ja nicht mehr. Den kann man übrigen direkt in China bestellen, für 76 Eur, versandkostenfrei,dauert halt ein paar Wochen bis er kommt.

LG - Achim

Hallo Achim,
ich HABE den Wankle -auch wegen der Tests- und werde den auch behalten, bis er kaputtgeht..
...nur empfehlen würde ich ihn wegen der blöden Bedienung nicht...

Dieser ? Ist aber auch ned grad billig....

Den gibt es schon für 130 Eur, musst a bissi suchen. Den gibt es in 2 Variationen, einmal mit Wlan, ist aber in meinen Augen Furz mit Krücken, dann kannst du ihn halt mit einer App über Wlan programmieren, wer´s braucht. Die Wlan Variante kostet 20 Eur mehr.

LG - Achim

Hallo Zusammen,

hab vor gut einem Jahr auch überlegt mir einen Sous-Vide-Stick zu besorgen war mir aber nicht so ganz sicher - dann bin ich auf ein sehr interessantes Angebot gut gebraucht aus dem Gastro-Bereich von Hendi Größe 1/1 GN gestoßen und hab dann auch zugeriffen. Zugegeben diese Büchse nimmt ein wenig Platz weg - da geht aber auch was rein und der dichte Deckel/Abschluss ist gerade bei längeren Geschichten eine sehr dankbare Sache. Mit den Erfahrungen, die hiermit gemacht hab würde ich es wieder nehmen.
VG
Marko

OK,

wenn ich das richtig sehe, sind die Teile eigentlich ein Tauchsieder mit Timer/Temperatursteuerung?

oder?

Gruß Micha

Das siehst du richtig.

.... und ein Quirl der das Wasser in Bewegung hält.

Grias eich !
Habe mir im Sommer auch den Wancle zugelegt. Kann die Aussagen von Ernst zu 100% unterstreichen. Bedienung kac..e!
Wenn ich das teil eine Weile nicht in Betrieb hatte , rumfummeln bis das wieder eingestellt ist ( lesen ist Feigheit !)
Ziemlich nervig.
betrieb jedoch reibungslos und gradgenau!
LGHarry

Absolut Harry!
Bedienungsanleitungen zu lesen ist fast so schlimm, wie nach dem Weg zu fragen....
Geht gar nicht!