Der Räuchertreff

Hallo Gerd, danke der Nachfrage.
Bei mir ist der Ofen aus - des Öfteren. Irgendwie hatte ich Pech mit meiner diesjährigen Ladung Räuchermehl. Mir geht der Sparbrand schon den ganzen Winter über pausenlos aus, obwohl ich nichts anders mache, als in den Jahren davor. Das nervt ungemein. Insofern wird meine Ware ganz sicher gut durchgetrocknet zur Verfügung gestellt !
Ciao
Henning

Hallo Gerd,

läuft...

am Freitag ging’s zum pökeln ins Vakuum...

So frischen leckeren Schinken zu verkosten wird euch ganz sicher begeistern :D


VG
Marko

Hallo Ihr Lieben,

alsooooo.....


....mein Siegerschinken bekommt gerade noch den letzten Reifeschliff im Vakuum!
Eure Gaumen werden begeistert sein von der Geschmacksexplosion, die Euch erwartet!
Die Scheiben werden auf Eurer Zunge schmelzen....

Mehr verrate ich aber jetzt nicht.....

Ach ja da war doch noch was
ich glaube ich muß dann auch langsam in die Puschen kommen
Dabei sein ist alles sage ich mir .
Lasst Euch Überraschen.
Liebe Grüße,
der Klaus

Klaus

Ich nehme an dass du Dosen räuchern wirst, oder?

HaioPaio hat geschrieben: ↑Di 19. Mär 2019, 21:41 Klaus

Ich nehme an dass du Dosen räuchern wirst, oder?

Das wird der erste Bratheringsschinken der Forumsgeschichte!!

Ihr beiden Lästermäuler
Das wird der erste Bratheringsschinken der Forumsgeschichte!!
den gab es schon einmal und hat 2015/16 den zweiten Platz belegt in der Dose ist dann die Premiere
Lasst Euch Überraschen.
Liebe Grüße
vom Klaus

Wow, was für ein Schinken!
War gerade nochmal am Schinken-schnuppern und muss sagen... den gönne ich Euch wirklich sehr!!!

Es werden somit zwei Plätze frei sein neben mir - der 2. und der 3.

Gruß der Pit

Bei mir läuft es so lala....Ich denke das mein eigentlicher Wettbewerbsschinken nicht rechtzeitig fertig wird, trotz das ich sehr Zeitig angefangen habe, aber ich habe noch ausweich möglichkeiten...warten wir es ab, er reift sehr sehr langsam. Aber ich denke das er bis zum RT fertig sein wird

Teddybrain hat geschrieben: ↑Mi 20. Mär 2019, 21:04 Bei mir läuft es so lala....Ich denke das mein eigentlicher Wettbewerbsschinken nicht rechtzeitig fertig wird, trotz das ich sehr Zeitig angefangen habe, aber ich habe noch ausweich möglichkeiten...warten wir es ab, er reift sehr sehr langsam. Aber ich denke das er bis zum RT fertig sein wird

Marc, lass Dich von den Vorgänger Kommentaren nicht entmutigen. Du weisst doch, Hunde die bellen, beissen nicht.
Und die Buben bellen doch immer, meist um sich selbst nochmal Mut zu machen. Also ausser mir natürlich! Ich belle lauter, harmonischer und ausgereifter. Da musst Du dann schon a bissi Angst haben, aber nicht bei den anderen Kläffern!