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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: So 21. Nov 2021, 12:13
von Jemand
Ich hab mir gestern Szegediner Gulasch kochen lassen
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: So 21. Nov 2021, 19:44
von Jemand
Kueki hat geschrieben: ↑Di 16. Nov 2021, 23:01
Andreas,
die sieht gut aus,
kannst du den Link zum Rezept für diese Brotsuppe
bitte mal einstellen ?
Danke vorab !
Ich kann den Link vom Handy iwi nicht reinsetzen, ich stell den Link zeitnah rein vom Rechner auf Arbeit.
Gruß Andreas
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: So 21. Nov 2021, 20:12
von Jemand
Heute Abend ein noch ein paar Bohnen - schnell und sehr lecker
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Di 23. Nov 2021, 18:18
von Jemand
Heute mal auf die Schnelle Käsesalat. 
Gouda und Kashkaval mit Paprika, Zwiebel, Erbsen und für die fruchtige Note Kaki, verfeinert mit fermentiertem Pfeffer!
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Nicht gekocht, aber lecker!
Viele Grüße
Matthias
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Di 23. Nov 2021, 20:41
von Jemand
Hallo Ihr Lieben,
Wir hatten am Samstag ganz ordinäre Rinderrouladen. Lecker waren sie trotzdem
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Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Di 23. Nov 2021, 20:45
von Jemand
Wunderbar,
das gefällt mir.ich glaube ich mus mal wieder eine Dose aufmachen.
Mir tropft der Zahn.
Liebe Grüße,
der Klaus
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Di 23. Nov 2021, 20:56
von Jemand
smoky67 hat geschrieben: ↑Di 23. Nov 2021, 18:18
Heute mal auf die Schnelle Käsesalat.
Gouda und Kashkaval mit Paprika, Zwiebel, Erbsen und für die fruchtige Note Kaki, verfeinert mit fermentiertem Pfeffer!
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Nicht gekocht, aber lecker!
Viele Grüße
Matthias
Moin Matthias,
Kashkaval habe ich beim räuchern auch regelmäsig am Start. Würde vielleicht auch gut, geräuchert, in Deinen Käsesalat passen.
Gruß aus Dambeck
der Pit
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Mi 24. Nov 2021, 15:45
von Jemand
Moin Peter,
Kashkaval ist ehrlich gesagt sogar der einzige Käse den ich die letzten Jahre für Räucherkäse verwende.
Ist bei uns im Lidl gerade im Angebot. 750g Stück für 2,99€.
Werde vor Weihnachten noch mal Knobikäse machen.
Viele Grüße
Matthias
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Mi 24. Nov 2021, 18:58
von Jemand
Den Käse kenne ich noch nicht-
bitte bissel kannst du beschreiben wie er schmeckt?
Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle
Verfasst: Mi 24. Nov 2021, 19:29
von Jemand
Hallo Ria,
der Käse stammt wohl ursprünglich aus der Balkanregion und wird aus Kuh- oder Schafsmilch hergestellt.
Für mich kommt er schnittfestem Mozarella nahe, also ein weicherer Schnittkäse.
Der Vorteil ist das er nach dem Räuchern nicht so hart ist wie z.B. Gouda.
Ich habe noch gewürzten und geräucherten im Vakuum im Kühlschrank liegen.... seit fast 4 Jahren
... wird immer reifer und besser.
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Viele Grüße
Matthias
