Vakuumierschläuche defekt, 13.05.2013
Verfasst: Di 23. Jan 2018, 14:23
Eine Erfahrung reicher!
Ich hab´mir zu Beginn meiner Vakuumierkarriere 1 original Vakuumierschlauch von Caso gekauft.
Jetzt habe ich für mein neues Räuchergut
Schinken und Speck den letzten Rest verbraucht, noch etwa 4 - 5 Tüten.
Da ich die Schinken und den Speck nicht einfrieren wollte, zumindest nicht sofort,
hab ich die eingeschweisste Ware kühl gelagert.
Leider sind die mit Schlauch eingeschweissten Teile nicht dicht geworden, Die in fertigen Tüten haben das Vakuum sehr gut gehalten.
Drei ‘Teile haben deswegen Luft gezogen und Schimmel angesetzt.
Nach Abwaschen und Probieren nur noch für die Tonne geeignet! .
Ich kann nur davor warnen, zumindest den letzten Meter der Vakuumschläuche zu verwenden, sofern nicht sofort eingefroren wird.
Hat jemand bereits ähnliche Erfahrungen gemacht?
Ich hab´mir zu Beginn meiner Vakuumierkarriere 1 original Vakuumierschlauch von Caso gekauft.
Jetzt habe ich für mein neues Räuchergut
Schinken und Speck den letzten Rest verbraucht, noch etwa 4 - 5 Tüten.
Da ich die Schinken und den Speck nicht einfrieren wollte, zumindest nicht sofort,
hab ich die eingeschweisste Ware kühl gelagert.
Leider sind die mit Schlauch eingeschweissten Teile nicht dicht geworden, Die in fertigen Tüten haben das Vakuum sehr gut gehalten.
Drei ‘Teile haben deswegen Luft gezogen und Schimmel angesetzt.
Nach Abwaschen und Probieren nur noch für die Tonne geeignet! .
Ich kann nur davor warnen, zumindest den letzten Meter der Vakuumschläuche zu verwenden, sofern nicht sofort eingefroren wird.
Hat jemand bereits ähnliche Erfahrungen gemacht?