Schmorgurke aus dem 12er DO, 29.07.2016

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Jemand: Meister des Rauches; Beiträge: 1832; Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49; Vorname: Peter / Pit; Wohngegend: MeckPomm; Land: Deutschland; Hat den Daumen gehoben: 1173 Mal; "Daumen hoch" erhalten: 1093 Mal

Beitragvon Jemand » Mo 10. Jul 2017, 21:24

Beitrag: # 622Beitrag Jemand » Mo 10. Jul 2017, 21:24

Liebe DO Gemeinde,
da lagen noch zwei Schmorgurken rum die unbedingt in den DOpf wandern wollten...

Schmorrgurke1.jpg

Zutaten: Rinderhack mit Zwiebel, Lauchzwiebel, Paprika, Wurzel, Salz und Pfeffer in Schweineschmalz angebraten.

Schmorrgurke2.jpg

Hack rausnehmen und Kartoffelwürfel anbruzzeln. Dann Thymian und Oregano dazugeben...

Schmorrgurke3.jpg

..und mit einem Becher Schmand verrühren.

Schmorrgurke4.jpg

Nun kommen die in Scheiben geschnittenen Schmorgurken oben drauf. Salz und Pfeffer nicht vergessen.

Schmorrgurke5.jpg

Dann das Hackgemisch auf die Schmorgurken...

Schmorrgurke6.jpg

...und mit Cheddarkäse bedecken.

Schmorrgurke7.jpg

Das ganze braucht etwa 35 Minuten und sieht dann im DO etwa so aus.

Schmorrgurke8.jpg

Tellerbild. Schmorgurke in dieser Variation - einfach lecker...

Schmorrgurke9.jpg

Gruß
der Pit

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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp

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Der Räuchertreff