START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
- Jemand
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START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Liebe Räuchertreffer,
Es ist soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2024 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Strauß, Krokodil oder Känguru.. auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 20.04.2024 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am22.04.2024 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 12.05.2024 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 15,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Bitte beachtet, dass die Teilnahmegebühr auf eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen berechnet ist. Sollten sich weniger als 10 Personen für den Wettbewerb anmelden müssen wir die Gebühr entsprechend erhöhen, da sonst die Kosten für Rückversand und Pokale nicht gedeckt werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
Weitere Informationen zum Wettbewerb findet Ihr nach und nach unter Infos für Wettbewerbsteilnehmer
Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2024! Lasset die Spiele beginnen.....
Es ist soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2024 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Strauß, Krokodil oder Känguru.. auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 20.04.2024 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am22.04.2024 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 12.05.2024 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 15,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Bitte beachtet, dass die Teilnahmegebühr auf eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen berechnet ist. Sollten sich weniger als 10 Personen für den Wettbewerb anmelden müssen wir die Gebühr entsprechend erhöhen, da sonst die Kosten für Rückversand und Pokale nicht gedeckt werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
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Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2024! Lasset die Spiele beginnen.....
Euer Mod-Team
- Jemand
- Meister des Rauches
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- Vorname: Gerd
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Ich würde gerne mitmachen.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
- Jemand
- Site Admin
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- Registriert: Do 2. Mär 2017, 19:45
- Vorname: Birgit
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Prima!
Du stehst in der Teilnehmerliste
Du stehst in der Teilnehmerliste
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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- Jemand
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- Vorname: Klaus
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Das Podest ist hiermit belegt
Ich melde mich auch schon mal an,schauen wir mal wer sich noch traut.
Liebe Grüße ,der Klaus
Ich melde mich auch schon mal an,schauen wir mal wer sich noch traut.
Liebe Grüße ,der Klaus
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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- Jemand
- Räuchergeselle
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- Registriert: Mo 6. Jan 2020, 01:20
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Hallo zusammen,
ich melde hiermit meine Teilnahme an .
Habe ja schließlich eine halbe rote Laterne abzugeben!
Herzliche Grüße
Engelbert
ich melde hiermit meine Teilnahme an .
Habe ja schließlich eine halbe rote Laterne abzugeben!
Herzliche Grüße
Engelbert
Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!
- Jemand
- Moderator
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Ich werfe meinen Hut auch mal wieder in den Ring!
Tut mir leid für Euch!
Tut mir leid für Euch!
Gruß Ørn
- Jemand
- Meister des Rauches
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- Vorname: Gerd
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Nicht schlimm. Man muss bei der Verkostung ja nicht jede Probe wirklich essen.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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- Jemand
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- Registriert: Do 2. Mär 2017, 19:45
- Vorname: Birgit
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Super!
Ich habe die Teilnehmerliste aktualisiert.
Es können sich gerne noch eine paar mehr anmelden.
Ich habe die Teilnehmerliste aktualisiert.
Es können sich gerne noch eine paar mehr anmelden.
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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- Jemand
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- Registriert: Fr 22. Apr 2022, 14:35
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Hallo,
wieviel Schinken soll man pro Teilnehmer zum Neutralisator senden?
Danke
Michael
wieviel Schinken soll man pro Teilnehmer zum Neutralisator senden?
Danke
Michael
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 2833
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
- Vorname: Gerd
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2024!!!
Schau mal hier https://www.der-räuchertreff.de/viewtopic.php?t=3176
Der Link ist auch ganz oben "Infos für Wettbewerbsteilnehmer"
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schöne Grüße
Gerd
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