START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
- Jemand
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START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Liebe Räuchertreffer,
Endlich ist es soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2023 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet. Die Siegerehrung findet normalerweise auf unserem nächsten Räuchertreffen statt - wir hoffen, dass im kommenden Jahr endlich mal wieder eins stattfinden kann. Schaut doch mal in unsere "Hall of Fame", da habt Ihr einen schönen Einblick, was Euch erwartet!
Die Pokale werden wie auch in den vergangenen Jahren wieder von unserem lieben Harry (redmail68) gesponsert.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Strauß, Krokodil oder Känguru.. auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 31.03.2023 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am03.04.2023 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 22.04.2023 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 15,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
Weitere Informationen zum Wettbewerb findet Ihr nach und nach unter Infos für Wettbewerbsteilnehmer
Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2023! Lasset die Spiele beginnen.....
Endlich ist es soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2023 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet. Die Siegerehrung findet normalerweise auf unserem nächsten Räuchertreffen statt - wir hoffen, dass im kommenden Jahr endlich mal wieder eins stattfinden kann. Schaut doch mal in unsere "Hall of Fame", da habt Ihr einen schönen Einblick, was Euch erwartet!
Die Pokale werden wie auch in den vergangenen Jahren wieder von unserem lieben Harry (redmail68) gesponsert.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Strauß, Krokodil oder Känguru.. auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 31.03.2023 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am03.04.2023 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 22.04.2023 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 15,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
Weitere Informationen zum Wettbewerb findet Ihr nach und nach unter Infos für Wettbewerbsteilnehmer
Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2023! Lasset die Spiele beginnen.....
Euer Mod-Team
- Jemand
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Okay,
ich schaue mal dann was mir an Fleisch beim Dealer meines Vertrauens zusagt und melde mich dann sollte ich etwas passendes finden.
In dem Sinne möge der (die, das oder wie auch immer) Beste gewinnen
ich schaue mal dann was mir an Fleisch beim Dealer meines Vertrauens zusagt und melde mich dann sollte ich etwas passendes finden.
In dem Sinne möge der (die, das oder wie auch immer) Beste gewinnen
Grüße aus Thüringen
Uwe
...Maler machen Frauen glücklich...
(Wer Rechtschreibefehler findet darf sie behalten)
Uwe
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- Jemand
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Hallo zusammen,
hab noch Platz im Regal, bin auch wieder mit dabei.
hab noch Platz im Regal, bin auch wieder mit dabei.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
Doppelsieger
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- Jemand
- Räuchergeselle
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
ich bin auch wieder dabei
Uwe,Fee + Ingrid
vom Dorfe am Rande des Himmels
auf der Ostalb
[/b][/size]
vom Dorfe am Rande des Himmels
auf der Ostalb
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- Jemand
- Räuchergeselle
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Ich bin auch wieder dabei.
Mal sehen was ich so zusammenbringe.
Ein Platz auf dem Treppchen wäre wünschenswert.
Liebe Grüße,
vom Klaus
Mal sehen was ich so zusammenbringe.
Ein Platz auf dem Treppchen wäre wünschenswert.
Liebe Grüße,
vom Klaus
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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- Jemand
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Teilnehmerliste Schinkenwettbewerb 2023!
Forenname | Vorname | Anzahl | Gebühr bezahlt? | Anmeldung |
---|---|---|---|---|
Farbe | Uwe | 1 | JA | 04.10.2022 |
Hennilein | Dirk | 1 | JA | 05.10.2022 |
Lupo58 | Uwe | 1 | JA | 06.10.2022 |
Berliner-Wuerstel | Klaus | 1 | JA | 08.10.2022 |
Rendel | Birgit | 1 | JA | 13.10.2022 |
Skorpi | Engelbert | 1 | JA | 15.10.2022 |
W-Schorsch | Jürgen | 1 | JA | 15.10.2022 |
hamschta | Marko | 1 | JA | 17.10.2022 |
Gäusmoker | Karl-Heinz | 1 | JA | 16.11.2022 |
Fuzzzi | Henning | 1 | JA | 21.12.2022 |
11 | - |
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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- Jemand
- Räuchergeselle
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- Vorname: Mathias
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- "Daumen hoch" erhalten: 64 Mal
Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Spatzel, ich mach auch mit.
Grüße aus Berlin
Matze
Grüße aus Berlin
Matze
Ich mecker nicht, ich übe konstruktive Kritik
- Jemand
- Räuchergeselle
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- Registriert: Mo 6. Jan 2020, 01:20
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- "Daumen hoch" erhalten: 333 Mal
Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Hallo Leute
ich bin auch dabei
...in der Hoffnung meine Platzierung vom letzten Mal zu verbessern!
Herzliche Grüße
Engelbert
ich bin auch dabei
...in der Hoffnung meine Platzierung vom letzten Mal zu verbessern!
Herzliche Grüße
Engelbert
Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!
- Jemand
- Räuchergeselle
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Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Da san ma dabei, dass ist prima......
Schlechter wie letztesmal kanns nicht werden
Schlechter wie letztesmal kanns nicht werden
Mit Vegetariern muss man diskutieren, sobald sie eine Wurstfabrik geerbt haben.
Danny Kaye
Grüße aus Bayern
Jürgen
Danny Kaye
Grüße aus Bayern
Jürgen
- Jemand
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- Vorname: Birgit
- Wohngegend: Odenwald
- Land: Deutschland
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- "Daumen hoch" erhalten: 827 Mal
Re: START: Schinkenwettbewerb 2023!!!
Hallo Jürgen,
Super!!!!
Du stehst in der Liste Kann nur besser werden...
Super!!!!
Du stehst in der Liste Kann nur besser werden...
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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