Des Spieß Ripperl.

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Jemand
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Des Spieß Ripperl.

Beitragvon Jemand » Sa 24. Sep 2022, 19:52

Beitrag: # 22648Beitrag Jemand »

Heute sind mir glatt zwei Stränge Ripperl in den Wagen gesprungen. Gut gewürzt und mit Olivenöl und Orangensaft gepinselt durften sie nach sechs Stunden ruhen bei 165° für drei Stunden in den Backofen.
DSCN2779.JPG
DSCN2781.JPG
DSCN2785.JPG
Sie fielen vom Knochen. Qualität zahlt sich aus, diese wurden die bisher besten Ripperl welche ich machte. Dazu einen Radieserl-Kartoffelsalat und einen Eisbergsalat. Schade das man das nur sieht und die Bilder nicht schmecken kann, grins.

Gruß Walter.
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Gruß Walter

Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
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