Leberwurstbrötchen, 25.01.2015

[Jemand]

Ja, so kann es kommen...
Gestern Leberwurst gemacht, zwei Stunden eingekocht und über Nacht abkühlen lassen.
Heute Morgen dann die Gläser aus dem Topf geholt und schön von außen gesäubert.
Das kleinste für mich beiseite gestellt und schon richtig drauf gefreut...

Leberwurstbrötchen1.jpg

Nach getaner Arbeit dachte ich, endlich ne schöne Leberwurststulle...
Pustekucheeeeen - Nichts Stulle, nada, niente, kein Brot im Haus!
Aber wozu gibt es dieses Forum? Schnell mal das Schrippenrezept von Mario "Superkoch88" rausgesucht und nachgebastelt:

Leberwurstbrötchen2.jpg

Hat zwar auch wieder etwas gedauert, aber dafür gab es ja ne Doppelfreude - Leberwurst+Schrippe. Aus der Schrippe ist dann zwar von derForm her ein Brötchen geworden, aber sehenlassen konnte es sich allemal.

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...und dann gab es endlich, am Sonntagvormittag ein noch lauwarmes LEBERWURSTBRÖTCHEN !

Leberwurstbrötchen4.jpg

Gruß der Pit

[Jemand]

Hallo Peter,

klasse Brötchen! Die sehen wie gemalt aus!
Und dann auch noch mit Leberwurst! Und so einer
schönen Leberwurst! Das sieht sehr appetitlich aus!

Ein tolles Sonntagsfrühstück!