Thüringer Mutzbraten im Norden
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Thüringer Mutzbraten im Norden
Hallo Freunde des herzhaften Geschmacks, neulich hatte ich Lust, etwas herzhaftes zuzubereiten. Beim Metzger gab es gut durchwachsenen Schweinekamm, da lag es nahe einmal Mutzbraten zu machen. Da ich keinen Original-Mutzbratengrill habe, wurde der kleine Weber Grill "Go anywhere" mit der Rotisserie bestückt und als Aromaholz Birken-Chunks aufgelegt. Ich muss sagen, sehr sehr lecker. Als Gewürze habe ich nur Salz, Pfeffer und Majoran eingesetzt. Jetzt lass ich die Bildersprechen
Zum Schluss noch ein klarer Weizenkorn zur Verdauung
Zum Schluss noch ein klarer Weizenkorn zur Verdauung
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Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Uwe
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Re: Thüringer Mutzbraten im Norden
Uwe
Dein Go anywhere ist wirklich universell nutzbar. Das Ergebnis sieht sehr gut aus.
Ich mag den Birkenholz-Geschmack.
Dein Go anywhere ist wirklich universell nutzbar. Das Ergebnis sieht sehr gut aus.
Ich mag den Birkenholz-Geschmack.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
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Re: Thüringer Mutzbraten im Norden
Toppi!
Und die Zigarre, das gibt Aroma!
Das Richtige für eine Männerrunde.
Schade das ich das nicht probieren konnte!!!!
Gruß
HG
Und die Zigarre, das gibt Aroma!
Das Richtige für eine Männerrunde.
Schade das ich das nicht probieren konnte!!!!
Gruß
HG
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Re: Thüringer Mutzbraten im Norden
Moin Uwe,
ein sehr schöner Beitrag. Das Fleisch schaut seeehr saftig und geschmackvoll aus!
Das ganze Abgerundet durch Zigarre und Absacker... ein gelungener Tag!
Gruß der Pit
ein sehr schöner Beitrag. Das Fleisch schaut seeehr saftig und geschmackvoll aus!
Das ganze Abgerundet durch Zigarre und Absacker... ein gelungener Tag!
Gruß der Pit
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Thüringer Mutzbraten im Norden
Hammer, ich denke das sowas wie einen original Mutzbratengrill nicht gibt. Hauptsache Roti und Birkenholz. Und das Ergebnis muss dann am Ende stimmen. Und wie ich an den Bildern sehen kann, hier stimmt alles.
Gruß Walter.
Gruß Walter.
Gruß Walter
Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
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