2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Punk in der Kugel...
bei uns gab es heute eine 1,5 Kg MaisPoulade aus der Grillkugel.
Zuvor wurde das gute Tier mit folgender RubMischung einmassiert:
1 EL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Cayennepfeffer
1 TL Meersalz
1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Zucker, brauner
Frisch gemalen wurden:
je ein EL
Fenchelsamen
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Für etwas über eine Stunde durfte sich der Punk bei einer Hitze von etwa 180 Grad vergnügen.
Der Hockersitz war mit Weiswein und Gartenkräutern gefüllt.
Dazu gab es Drillinge (kleine Kartoffeln) im Schinkenmantel sowie Blumenkohlröschen (unter dem Punk zu sehen).
Gruß der Pit
bei uns gab es heute eine 1,5 Kg MaisPoulade aus der Grillkugel.
Zuvor wurde das gute Tier mit folgender RubMischung einmassiert:
1 EL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Cayennepfeffer
1 TL Meersalz
1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Zucker, brauner
Frisch gemalen wurden:
je ein EL
Fenchelsamen
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Für etwas über eine Stunde durfte sich der Punk bei einer Hitze von etwa 180 Grad vergnügen.
Der Hockersitz war mit Weiswein und Gartenkräutern gefüllt.
Dazu gab es Drillinge (kleine Kartoffeln) im Schinkenmantel sowie Blumenkohlröschen (unter dem Punk zu sehen).
Gruß der Pit
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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Nö, der Gockel kriegt von mir keinen Daumen... der zeigt ja die Zunge und das geht mal garnicht!!!
Liebe Grüße,
der Micha
- dienstältester “Räuchertreffer“ -
(Wer von sich behauptet normal zu sein, kann nicht normal sein!)
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Ich bin ja eigentlich Veganer.
Aber für den Wettbewerb habe ich dann doch was draufgelegt, dass nach Fleisch aussieht.
Ribeye-Steak ungewürzt, so wie Gott es schuf.
Der Rest wurde erst am Ende auf dem Teller erledigt.
Aber für den Wettbewerb habe ich dann doch was draufgelegt, dass nach Fleisch aussieht.
Ribeye-Steak ungewürzt, so wie Gott es schuf.
Der Rest wurde erst am Ende auf dem Teller erledigt.
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schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
@ all,
sehr schöne Sachen die Ihr auf den Grill legt,dafür schon einmal den Daumen hoch von mir.
Mir fehlt hier aber die Hauptsache,
Das Tellerfoto von den guten sachen.(da sind jetzt die Moderatoren gefragt)
Ich halte mich deswegen aus diesem Wettbewerb raus
Liebe Grüße vom Klaus
sehr schöne Sachen die Ihr auf den Grill legt,dafür schon einmal den Daumen hoch von mir.
Mir fehlt hier aber die Hauptsache,
Das Tellerfoto von den guten sachen.(da sind jetzt die Moderatoren gefragt)
Ich halte mich deswegen aus diesem Wettbewerb raus
Liebe Grüße vom Klaus
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Klaus
Das ist schade. Diesmal geht es um ein Foto vom Zeugs auf dem Grill.
Beim nächsten Wettbewerb gibt es wieder was Anderes.
Das ist schade. Diesmal geht es um ein Foto vom Zeugs auf dem Grill.
Beim nächsten Wettbewerb gibt es wieder was Anderes.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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Gerd
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Hallo Zusammen,
ich gehe mal mit nem Old-School-Klassiker an den Start
LG
Marko
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LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Ich finde das Peter zu Recht die meisten Daumen bisher bekommen hat!
Die kreative Idee aus dem Gockel einen Punk zu kreieren und die Würzung/Optik sind Super.
Wobei mich allerdings die Kalbsspareripps von Wolfgang mehr locken würden, wenn ich denn zulangen könnte. Dann die Ribeyes von Gerd dem Fleischveganer...
Die kreative Idee aus dem Gockel einen Punk zu kreieren und die Würzung/Optik sind Super.
Wobei mich allerdings die Kalbsspareripps von Wolfgang mehr locken würden, wenn ich denn zulangen könnte. Dann die Ribeyes von Gerd dem Fleischveganer...
Liebe Grüße,
der Micha
- dienstältester “Räuchertreffer“ -
(Wer von sich behauptet normal zu sein, kann nicht normal sein!)
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Hallo Ihr Lieben,
gerade eben haben wir auch wieder den Grill angeschmissen.
Hauptdarsteller war ein schönes Stück Rindersteakhüfte.
Gegrillt wie aus der Kuh geschnitten und erst auf dem
Teller mit Fleur de Sel und Kubebenpfeffer gewürzt.
Englisch gegrillt mit schönem Branding.
Als Beilage gab es Gemüse aus der Gußpfanne!
So kann die Woche anfangen
gerade eben haben wir auch wieder den Grill angeschmissen.
Hauptdarsteller war ein schönes Stück Rindersteakhüfte.
Gegrillt wie aus der Kuh geschnitten und erst auf dem
Teller mit Fleur de Sel und Kubebenpfeffer gewürzt.
Englisch gegrillt mit schönem Branding.
Als Beilage gab es Gemüse aus der Gußpfanne!
So kann die Woche anfangen
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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- Jemand
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Hallo zusammen,
Bei uns gabs mal wieder Steckerlfisch
Nur ganz einfach gewürzt mit Salz und Kräuter der Provence
Bei uns gabs mal wieder Steckerlfisch
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Liebe Grüße von Waltraud
Ich wohne im wahrscheinlich schönstem Bundesland
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Re: 2. Quartalswettbewerb 2019! Was liegt auf meinem Grill?
Hallo zusammen
Es wäre schön wenn der/die eine oder andere auch kurz die Kamera zur Hand nähme, wenn gerade gegrillt wird.
Es muss doch kein Starkoch-Ereignis sein und es müssen auch keine exotischen Zutaten verwendet werden.
Fotografiert einfach drauf los.
Ich würde mich auch freuen wenn mehr Mitglieder abstimmen würden. Jeder kann abstimmen, auch wenn er kein Foto gepostet hat.
Einfach rechts oben auf das "Daumen hoch" Symbol klicken. Dann bekommt derjenige einen Punkt.
Bei Handys muss man oft erst rechts oben auf die drei Punkte klicken, dann sieht man erst den Daumen.
Wer Probleme hat, kann einfach hier fragen.
Es wäre schön wenn der/die eine oder andere auch kurz die Kamera zur Hand nähme, wenn gerade gegrillt wird.
Es muss doch kein Starkoch-Ereignis sein und es müssen auch keine exotischen Zutaten verwendet werden.
Fotografiert einfach drauf los.
Ich würde mich auch freuen wenn mehr Mitglieder abstimmen würden. Jeder kann abstimmen, auch wenn er kein Foto gepostet hat.
Einfach rechts oben auf das "Daumen hoch" Symbol klicken. Dann bekommt derjenige einen Punkt.
Bei Handys muss man oft erst rechts oben auf die drei Punkte klicken, dann sieht man erst den Daumen.
Wer Probleme hat, kann einfach hier fragen.
schöne Grüße
Gerd
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Gerd
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