Bratapfellikör
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Bratapfellikör
Hallo Ihr Lieben,
da wir in diesem Jahr Massen an Äpfeln haben, habe ich heute
mal Bratapfellikör angesetzt. Der schmeckt super, wenn man ihn
warm macht und dann mit einem Sahnehäubchen verziert.
Bratapfellikör
1,3 KG Äpfel
300 g Kandis
4 Zimtstangen
1 Vanilleschote
2-3EL Zucker
2 L Korn oder Vodka
Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse etc. entfernen und in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 185 Grad vorheizen und die Äpfel hineingeben. Nach 5 Minuten
herausnehmen und mit Zucker bestreuen und die Zimtstangen zwischen die Äpfel
geben. Nochmal 10 Minuten im Herd weiterbacken. Die Äpfel herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem Kandis, der Vanilleschote und
dem Korn in ein Gefäß geben. Drei bis vier Wochen stehen lassen, täglich schütteln, dann abfiltern und in Flaschen füllen.
Weiteres Lagern in den Flaschen macht ihn noch besser.
da wir in diesem Jahr Massen an Äpfeln haben, habe ich heute
mal Bratapfellikör angesetzt. Der schmeckt super, wenn man ihn
warm macht und dann mit einem Sahnehäubchen verziert.
Bratapfellikör
1,3 KG Äpfel
300 g Kandis
4 Zimtstangen
1 Vanilleschote
2-3EL Zucker
2 L Korn oder Vodka
Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse etc. entfernen und in eine Auflaufform geben. Den Backofen auf 185 Grad vorheizen und die Äpfel hineingeben. Nach 5 Minuten
herausnehmen und mit Zucker bestreuen und die Zimtstangen zwischen die Äpfel
geben. Nochmal 10 Minuten im Herd weiterbacken. Die Äpfel herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem Kandis, der Vanilleschote und
dem Korn in ein Gefäß geben. Drei bis vier Wochen stehen lassen, täglich schütteln, dann abfiltern und in Flaschen füllen.
Weiteres Lagern in den Flaschen macht ihn noch besser.
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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Re: Bratapfellikör
Hallo Birgit,
das Rezept liest sich gut. Versuch ich am Montag nachzubauen.
das Rezept liest sich gut. Versuch ich am Montag nachzubauen.
Viele Grüße aus dem Gäu
Karl-Heinz
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Re: Bratapfellikör
Ich hab´s getan
Moderator-Nachricht von:
Ich hab dein Bild gedreht
Gerd
wird bestimmt leckerGerd
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Viele Grüße aus dem Gäu
Karl-Heinz
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Re: Bratapfellikör
Servus beinand!
Etz is mir auch so ein Glas dieser Gattung zugelaufen
Danke nochmal an Birgit bei der Glassuche!
Na dann bin ich mal gespannt was des so werd!
Euch ein schönes Woe!
Gruaß
Christian
Etz is mir auch so ein Glas dieser Gattung zugelaufen
Danke nochmal an Birgit bei der Glassuche!
Na dann bin ich mal gespannt was des so werd!
Euch ein schönes Woe!
Gruaß
Christian
Moderator-Nachricht von:
Ich hab das Bild gedreht
Gerd
Gerd
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Re: Bratapfellikör
Hallo Ihr Lieben,
der Bratapfellikör wurde an Sylvester mit Likörspezialisten
verkostet und für sehr gut befunden!!!
Wir haben ihn erwärmt und mit Sahnehäubchen verzehrt!
der Bratapfellikör wurde an Sylvester mit Likörspezialisten
verkostet und für sehr gut befunden!!!
Wir haben ihn erwärmt und mit Sahnehäubchen verzehrt!
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Liebe Grüße
Birgit
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Birgit
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Re: Bratapfellikör
Ich habe ihn probiert an Sylvester......
Der Schnappes war sehr lecker.
Daumen hoch dafür Birgit
Liebe Grüße,
vom Klaus
Der Schnappes war sehr lecker.
Daumen hoch dafür Birgit
Liebe Grüße,
vom Klaus
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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Re: Bratapfellikör
Hab mal nachgebaut
LG Wolfgang
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