Hallo Leute,
heute gab es mal etwas einfaches...
Nach dem die Entenbrüste etwas nachgereift sind, habe ich gestern die erste aus dem Vakuum gepackt
und heute angeschnitten. Schnell ein paar Kartoffelpuffer gemacht, ein Glas eigenen Apfelmus auf und
los gings mit der Schlemmerei...
...lecker,
Gruß der Pit
Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelpuffer, 10.01.2012
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Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelpuffer, 10.01.2012
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Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelpuffer, 10.01.2012
Hallo Peter,
wirklich ein einfaches und bescheidenes Mahl.
Ein wenig Dekadenz kann ja nicht schaden.....
Es sieht aus, als würde mir das auch schmecken. Brüstchen habe ich ja noch. Bei uns
wird es dann wohl auch demnächst mal etwas "einfaches" geben.
Lass Dich nicht ärgern, mit dem Einfach war bestimmt die schnelle Zubereitung gemeint.
wirklich ein einfaches und bescheidenes Mahl.
Ein wenig Dekadenz kann ja nicht schaden.....
Es sieht aus, als würde mir das auch schmecken. Brüstchen habe ich ja noch. Bei uns
wird es dann wohl auch demnächst mal etwas "einfaches" geben.
Lass Dich nicht ärgern, mit dem Einfach war bestimmt die schnelle Zubereitung gemeint.
Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
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Re: Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelpuffer, 10.01.2012
Hallo Peter,
gestern Abend habe ich Dein Entenbrust-Kartoffelpuffer-Apfelmus-Gedicht nachgemacht.
Es war sehr lecker. Ich wäre auf die Kombination nie gekommen. Wird es jetzt öfter bei mir geben.
gestern Abend habe ich Dein Entenbrust-Kartoffelpuffer-Apfelmus-Gedicht nachgemacht.
Es war sehr lecker. Ich wäre auf die Kombination nie gekommen. Wird es jetzt öfter bei mir geben.
Liebe Grüße
Birgit
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