DO-Pferderouladen als Sonntagsschmaus!, 06.03.2017

[Jemand]

Hallo Ihr Lieben,

am Sonntag gab es bei uns Pferderouladen aus dem DOpf! Da es bei uns
weit und breit keinen Pferdemetzger gibt und der letzte der 25 KM entfernt
von meiner Arbeit, leider in der entgegengesetzten Richtung zu meinem
Zuhause vor ein paar Jahren schließen musste, hat mir freundlicherweise
Jens 8 Rouladenstücke vom Pferd besorgt und mitgebracht.
Mein größtes Ziel ist es jetzt nach und nach die Truhen leer zu machen und
am Samstag sind mir die Rouladen in die Hand gefallen.
Also Rotkohlköpfe gekauft und los ging es:

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Das ist nicht irgendein Bauch, sondern Wollschweinbauch! Da wird die Roulade
gleich zweimal so gut

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Das Foto ist leider ziemlich unscharf, aber ich hatte kein anderes. Ich wollte Euch
doch die Rouladen in der Soße im DO zeigen. Aber mit ein bißchen Fantasie kann man
es erkennen.

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Und Tellerbild:

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Sie waren soooo lecker! Wirklich ein Traum. Schön zart und die Soße war einfach klasse.
Ich hatte sie abgeschmeckt und musste überhaupt nicht nachwürzen bzw. Gewürze dran
machen.
Ein Gedicht!
JENS!!!! Ich hätte bitte gerne zum RT wieder 8 Rouladen...... *knuuutsch*