Hallo Ihr Lieben,
Samstag haben wir mal wieder geDOpft. Ich hatte noch eine Wildschweinkeule
im Froster und die musste daran glauben.
Erst mal schnell ein Wildgewürz gemischt....
und gemahlen:
Die Keule damit eingerieben und im DO angebraten. Dann kam die Keule raus und Gemuse, Pilze und
Kräuter kamen in den DO.
Das alles wurde auch ein wenig angeschmurgelt.
Dann die Keule draufgelegt und Rotwein angegossen.
Tellerbild nach 4 Stunden im DO:
Und nochmal komplett mit Allem:
Wildschweinkeule zum Wochenende!, 03.10.2016
Kochen um zu überleben oder ... ?
- Jemand
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Wildschweinkeule zum Wochenende!, 03.10.2016
Beitragvon Jemand » Sa 17. Jun 2017, 16:52
Beitrag: # 394Beitrag Jemand »
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Liebe Grüße
Birgit
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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Birgit
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