Wildschweinkeule zum Wochenende!, 03.10.2016

Kochen um zu überleben oder ... ?
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Jemand
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Wildschweinkeule zum Wochenende!, 03.10.2016

Beitragvon Jemand » Sa 17. Jun 2017, 16:52

Beitrag: # 394Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben,

Samstag haben wir mal wieder geDOpft. Ich hatte noch eine Wildschweinkeule
im Froster und die musste daran glauben.
01.jpg
Erst mal schnell ein Wildgewürz gemischt....
02.jpg
und gemahlen:
03.jpg
Die Keule damit eingerieben und im DO angebraten. Dann kam die Keule raus und Gemuse, Pilze und
Kräuter kamen in den DO.
04.jpg
Das alles wurde auch ein wenig angeschmurgelt.
05.jpg
Dann die Keule draufgelegt und Rotwein angegossen.
06.jpg
Tellerbild nach 4 Stunden im DO:
07.jpg
Und nochmal komplett mit Allem:
08.jpg
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Liebe Grüße
Birgit

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"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
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