fermentierter Pfeffer Neuauflage

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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 13. Sep 2022, 18:47

Beitrag: # 22590Beitrag Jemand »

Soeben erhielt ich die Nachricht vom Pfefferdealer meines Vertrauens mit der Summe für die 2 kg grüner Pfeffer habe sofort überwiesen sobald die Ware da ist kann`s losgehen. Ich melde mich dann
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 13. Sep 2022, 18:54

Beitrag: # 22591Beitrag Jemand »

Super Uwe, vielen Dank!!
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Sa 17. Sep 2022, 11:31

Beitrag: # 22608Beitrag Jemand »

Hallo,
gestern kam der Pfeffer an also hab ich gleich mal 2,5 Stunden Pfeffer gepuhlt (macht nicht wirklich Spaß)
und da waren es nur noch 1765 gr. Ordentlich abspülen noch und über Nacht im Abtropfsieb gelassen.
WhatsApp Image 2022-09-17 at 07.30.32.jpeg
Danach noch grobes Meersalz dran und jetzt heißt es ca. 14 Tage warten aber jeden Tag einmal durchrühren
WhatsApp Image 2022-09-17 at 11.23.16.jpeg
Jetzt ist Geduld gefragt. :ddru
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 20. Sep 2022, 16:07

Beitrag: # 22615Beitrag Jemand »

Danke für die Mühen vorab
Gruß aus dem Spreewald von Willi

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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » So 2. Okt 2022, 13:30

Beitrag: # 22660Beitrag Jemand »

Zielgerade !
Endgewicht von dem ganzen sind jetzt 1900 gr . es sind ja auch noch mal 500gr Grobes Meersalz drangekommen.
So der Pfeffer ist im Endstadium ich schicke allen eine PN mit den Bankdaten für die Überweisung oder wer will per PayPal als Freund wegen der Gebühren.
Kosten wie geschrieben je 100gr 6,50 € = je nach Bestellung
Versand via Hermes Porto und Verpackung 1x 5,00 €
Ich bräuchte dann noch eure Adressen am besten auch als PN dann geht alles zeitnah raus.
Grüße aus Thüringen
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 23. Mai 2023, 17:11

Beitrag: # 23850Beitrag Jemand »

Halo,
ich habe gerade eine Anfrage nach fermentierten Pfeffer nur ich selber hab noch genug aber bei genug Nachfragen und entsprechender Verfügbarkeit der Rohstoffe (allg. Thema) würde ich mir die Arbeit wieder machen ab 1,5 kg Anfrage ( Rohmaterial) gesamt. Das mit dem Rohmaterial ist für alle die es nicht wissen durch das fermentieren verliert der Pfeffer an Gewicht ich muß aber vorher den entsprechenden Preis beim EK bezahlen.
Also Ihr kennt das gute Zeug von mir wenn Bedarf ist sagt Bescheid.
Grüße aus Thüringen
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 23. Mai 2023, 17:22

Beitrag: # 23851Beitrag Jemand »

Ich habe auch noch genug, kann aber bestätigen das Uwes Pfeffer wirklich köstlich ist. Zu gegrilltem, kurzgebratenem, oder selbst Salat wirklich gut!
Lieber Gruß aus Wien
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 23. Mai 2023, 18:21

Beitrag: # 23852Beitrag Jemand »

Hallo Uwe,
wenn Du das für uns nochmal machst....ich wäre mir 200 oder 300g gerne dabei! :-)
Gruß Ørn
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Di 23. Mai 2023, 23:02

Beitrag: # 23856Beitrag Jemand »

Hallo Uwe,
das Angebot nehme ich auch dieses Mal gern wieder an.
200 Gramm würde ich dir gern abnehmem.
Gruß Harry
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Liebe Grüße Harry
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Re: fermentierter Pfeffer Neuauflage

Beitragvon Jemand » Mi 24. Mai 2023, 15:50

Beitrag: # 23861Beitrag Jemand »

Hallo Uwe,
Ich nehm auch 200g.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)

Dirk
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