Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Hier wird jede Art von Fleisch verarbeitet, Schwein, Rind, Huhn, etc. ...
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 795
Registriert: So 30. Jul 2017, 16:23
Vorname: Klaus
Wohngegend: Berlin
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 852 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 578 Mal

Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Fr 8. Okt 2021, 20:12

Beitrag von Jemand »

Heute früh das Werkzeug plaziert
20211008_082336.jpg
Alles da,aber wozu braucht die Bulette einen Bohrer :roll:
ab zum Supermarkt und in den Wagen damit
20211008_084245.jpg
ab nach hause und die schlepperei ging los.In der Küche angekommen
20211008_085021.jpg
Kotlettstrang ausgelöst das geht dann in den Ager
20211008_085820.jpg
Rippen gezogen
20211008_091013.jpg
dann die Schulter,da hatte der Metzger schon ordenlich was versaut
20211008_103431.jpg
gerade noch den Nacken konnte ich rausschnippeln der Rest geht in die Wurst
das Finale die Keule
Vorher
20211008_100420.jpg
nachher
20211008_102811.jpg
das wird aber eine andere Geschichte :schz
liebe Grüße,
vom Klaus
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 1701
Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
Vorname: Peter / Pit
Wohngegend: MeckPomm
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 976 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 965 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Fr 8. Okt 2021, 20:15

Beitrag von Jemand »

Klaus,
gutes Gelingen bei der Arbeit...

Gruß aus Dambeck
Peter
:RT2023 Nach dem Treffen, ist vor dem Treffen

Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Benutzeravatar
Jemand
Räucherlehrling
Räucherlehrling
Beiträge: 29
Registriert: So 3. Okt 2021, 18:24
Vorname: Sven
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 23 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 33 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 06:10

Beitrag von Jemand »

Sieht nach viel Arbeit aus.
Viel Spaß dabei und gutes Gelingen
Servus, Ade und Waidmannsheil

Sven

:zr
Kann man(n) jemals zu viele Grill und Räuchermöglichkeiten zu Hause haben ? Glaub nicht , ehr zu wenig Platz.
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 1464
Registriert: Do 2. Mär 2017, 18:37
Vorname: Uwe
Wohngegend: Cloppenburg
Land: Niedersachsen
Hat den Daumen gehoben: 695 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 589 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 08:36

Beitrag von Jemand »

Moin Klaus, schön zu sehen, was Du alles gelernt hast. 👍Ich drücke Dir die Daumen, das alles so wird, wie Du Dir das vorstellst.
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 2559
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1120 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 849 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 09:02

Beitrag von Jemand »

Hallo Klaus

Spann uns nicht auf die Folter. Wozu dient der Bohrer bei deinem Metzgerwerkzeug? :schz
Ich vermute mal zum Bohren der Löcher für die Fleischhaken und Schnüre zum Aufhängen, oder?
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 222
Registriert: So 7. Jan 2018, 17:36
Vorname: Harry
Wohngegend: Crimmitschau
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 788 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 101 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 09:27

Beitrag von Jemand »

Hallo Klaus,
ich ziehe den Hut vor dir. :resp
Wahlen wären längst verboten wenn sie was ändern würden!
von Tucholsky

Liebe Grüße Harry
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 376
Registriert: Mo 6. Jan 2020, 01:20
Vorname: Engelbert
Wohngegend: Havelland
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 400 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 272 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 11:54

Beitrag von Jemand »

Hallo Klaus,

:resp !
Und das machst du alles in deiner Neubau-Küche?

:ddru , dass alles zu deiner Zufriedenheit gelingt.

Beste Grüße
Engelbert
Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 795
Registriert: So 30. Jul 2017, 16:23
Vorname: Klaus
Wohngegend: Berlin
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 852 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 578 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 12:36

Beitrag von Jemand »

Der Gerd hat wieder recht gehabt :haare
Deswegen der Bohrer natürlich im Kochendem Wasser keimfrei gemacht.
20211008_103415.jpg
aber das ist eine andere Geschichte.
Liebe Grüße,vom Klaus
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 2559
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1120 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 849 Mal

Re: Zerlegung einer halben Sau vom Discounter

Beitragvon Jemand » Sa 9. Okt 2021, 13:01

Beitrag von Jemand »

Klaus
Hobbymetzger und Orthopäde in einem.
Demnächst macht der Klaus noch Hüft-OPs in der Küche.
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Zurück zu „Hausschlachtung durch unsere Mitglieder“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: Jemand und 0 Gäste