Hallo an alle Wildfreunde!
Am 03.05. habe ich zwei Rehe von meinem Jäger abgeholt.
Eines mit 14 Kg, das andere hatte mal gerade 7 Kg. Wie üblich grob zerlegt...
Als ich anfing den ersten Rehrücken auszulösen, überkam mich das Gefühl sofort etwas davon zu verkosten.
Schnell mal ein Sößchen aus den Parühren angesetzt und danach ein paar Scheibchen vom Rehrücken in die Pfanne gegeben.
Sehr lecker...
Gruß der Pit
Reh, zweifach 1.0
-
Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 1789
- Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
- Vorname: Peter / Pit
- Wohngegend: MeckPomm
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1044 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 993 Mal
Reh, zweifach 1.0
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Oliver Hassencamp
-
Jemand
- Moderator
- Beiträge: 736
- Registriert: So 30. Jul 2017, 16:02
- Vorname: Ernst (Ørn)
- Wohngegend: Niederbayern (LA)
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 115 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 201 Mal
Re: Reh, zweifach 1.0
Sehr schön! Sicher sehr lecker!
Nur ein 7kg-Reh im Mai verwirrt mich etwas.....
PS: bei uns zählt ein guter Teil deines Rückens als billiger Hals...
Nur ein 7kg-Reh im Mai verwirrt mich etwas.....
PS: bei uns zählt ein guter Teil deines Rückens als billiger Hals...
Gruß Ørn
-
Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 1789
- Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
- Vorname: Peter / Pit
- Wohngegend: MeckPomm
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1044 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 993 Mal
Re: Reh, zweifach 1.0
Moin Ernst,
von dem Rehlein habe ich lediglich Keulen, Blätter, Rücken und die Rippchen erhalten.
Denke mal, als es noch in Wald und Flur unterwegs war, war es etwas "kompackter".
Gruß aus MeckPomm
der Pit
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Oliver Hassencamp
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: Jemand und 0 Gäste