...einfach nur mal so, ohne Schnörkel.
Zweifingerdicke Steaks aus der Unterschale vom Wildschwein geschnitten.
In der Pfanne in Butterschmalz beidseitig heiß angebraten.
Danach in Butter mit Rosmarinzweig und einer Knobizehe langsam rosa gebraten...
Ich glaube mehr Bio geht nicht und die Beilagen waren in diesem Fall Nebensache...
Gruß der Pit
Steak aus der Wildschweinkeule...
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 1837
- Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
- Vorname: Peter / Pit
- Wohngegend: MeckPomm
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1184 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1099 Mal
Steak aus der Wildschweinkeule...
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Oliver Hassencamp
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 2833
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
- Vorname: Gerd
- Wohngegend: Mittelfranken
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1301 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1084 Mal
Re: Steak aus der Wildschweinkeule...
Peter
Sag mal, haben wir eine neue Foren Software?
Ich meine gerade ich würde die Rosmarinbutter und den Knobi riechen. Mhhhhh....
Sag mal, haben wir eine neue Foren Software?
Ich meine gerade ich würde die Rosmarinbutter und den Knobi riechen. Mhhhhh....
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 807
- Registriert: So 30. Jul 2017, 15:33
- Vorname: Wolfgang
- Wohngegend: Wien
- Land: Österreich
- Hat den Daumen gehoben: 500 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 746 Mal
Re: Steak aus der Wildschweinkeule...
Sehr lecker Pit,
Wohl dem, der an so wunderbares Wild rankommt.
Wohl dem, der an so wunderbares Wild rankommt.
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
___________________________________
Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
Wolfgang
___________________________________
Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt