Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
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Re: Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
Hallo Dennis,
na der sieht doch wirklich sehr ordentlich aus - wegen diesem furchtbaren Glanz brauchst du dir keine Sorgen machen - das bekommt man mit eine paar Räucherdurchgängen schnell in den Griff
VG
Marko
na der sieht doch wirklich sehr ordentlich aus - wegen diesem furchtbaren Glanz brauchst du dir keine Sorgen machen - das bekommt man mit eine paar Räucherdurchgängen schnell in den Griff
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LG Marko
Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch
smoke ‘em if you got ‘em
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Re: Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
So, jetzt nochmal ein Foto komplett ausgepackt.
Mit im Lieferumfang sind: 1 gerader Rost, 2 für Fische, 1 Abtropfwanne, 1 Glutkasten, 1 Blende mit Luftklappe, 1 Räuchermehlschale, 1 Thermometer und insgesamt 10 Haken.
Nur die zusätzliche Heizung musste ich reklamieren, die hat arg gelitten und ist irgendwie auch falsch montiert. Aber mit dem Rest bin ich zufrieden. Jetzt muss ich was zum Räuchern besorgen und dann geht's los (ja, das Glänzen muss weg Marko).
Gibt's eine Empfehlung zum Einstieg? Irgendwas mit "Geling-Garantie"
Mit im Lieferumfang sind: 1 gerader Rost, 2 für Fische, 1 Abtropfwanne, 1 Glutkasten, 1 Blende mit Luftklappe, 1 Räuchermehlschale, 1 Thermometer und insgesamt 10 Haken.
Nur die zusätzliche Heizung musste ich reklamieren, die hat arg gelitten und ist irgendwie auch falsch montiert. Aber mit dem Rest bin ich zufrieden. Jetzt muss ich was zum Räuchern besorgen und dann geht's los (ja, das Glänzen muss weg Marko).
Gibt's eine Empfehlung zum Einstieg? Irgendwas mit "Geling-Garantie"
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Re: Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
Hallo Dennis,
meine Empfehlung hierzu kennst du ja - ein lecker Schweinenacken geht immer...
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LG Marko
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Re: Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
Geht mit dem Ofen heißräuchern ? Oder besser ,wie hoch bekomme ich die Temperatur in dem Ofen mit der Heizung ?
- Jemand
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Re: Edelstahl-Räucherofen von Nischenmarkt
2 kW reichen zum Heißräuchern, 100°C sollten mit etwas Geduld kein Problem sein, da der Ofen nicht isoliert ist macht es einen Unterschied ob bei 35°C im Schatten oder -12° mit Wind aufgeheizt werden soll.
Guten Appetit wünscht
Björn
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Erst esse ich meins, dann teilen wir uns deins.
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