Schinkenwettbewerb 2020!

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Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11707Beitrag Mod-Team
Mi 23. Okt 2019, 08:36

Liebe Räuchertreffer,

Endlich ist es soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2020 ist soeben gefallen!
Ihr könnt mit Euerem Wettbewerbsschinken ab sofort loslegen.

Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:

Fleischauswahl: "Alles außer Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Widschwein, Reh, Elch oder sonstige Exoten wie etwa Krokodil..... in diesem Jahr ist alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.

Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll KEIN warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderbbarkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.

Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen. Euer Schinken muss bis zum 29. März 2020 fertig sein. Dann wird er von Euch entweder in Stücke oder in Scheiben Vakuumiert und zum zum Neutralisator geschickt (die Adresse des Neutralisators wird noch bekannt gegeben). Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Eure Proben müssen bis spätestens 03. April 2020 beim Neutralisator ankommen. Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Er schickt die Probenpakete am Montag darauf (06. April 2020) wieder an Euch zurück.
Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen und einer kleinen Überraschung als Dankeschön für Eure Teilnahme.
Dann habt Ihr bis zum 26. April Zeit, die Schinken zu bewerten. Und zwar geht Ihr so vor, dass der Schinken, der Euch am besten schmeckt und gefällt, also der Siegerschinken, die meisten Punkte bekommt. Der Schinken, der in Euren Augen den letzten Platz belegt bekommt einen Punkt, der vorletzte 2 Punkte, der darauf folgt 3 Punkte und so weiter.... Euren eigenen Schinken bewertet Ihr nicht. Dieser liegt dem Paket nur bei, damit Ihr einen Vergleich habt, wie Euch Euer Schinken im Vergleich zu den anderen Schinken schmeckt.
Wer eine Bewertungstabelle als Hilfe haben möchte, schickt bitte eine PN an Rendel. Euere Punktebewertung schickt Ihr bis spätestens 26. April, 20:00 Uhr per PN oder E-Mail an Jens (the-begadler)!
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet. Die Siegerehrung finden traditionell auf unserem nächsten Räuchertreffen statt. Schaut doch mal in unsere "Hall of Fame", da habt Ihr einen schönen Einblick, was Euch erwartet!

Die Teilnahmegebühr beträgt 10,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Wenn Ihr Euch angemeldet habt, bekommt Ihr die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse per PN. Wir bitten um zeitnahe Überweisung der Teilnahmegebühr.

Anmelden könnt Ihr Euch per PN bei Rendel oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen. Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Also traut Euch und meldet Euch an!

Neutralisator: Wer gerne beim diesjährigen Schinkenwettbewerb als Neutralisator fungieren würde meldet sich bitte per PN bei Rendel! Voraussetzung für diesen Posten ist, dass der Neutralisator nicht am Schinkenwettbewerb teilnimmt!

Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2020! Lasset die Spiele beginnen.....


Hier gehts zur Einzahlungsliste
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... sp=sharing
Euer Mod-Team

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Maurermatze
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11710Beitrag Maurermatze
Mi 23. Okt 2019, 10:19

Na dann melde ich mich hiermit mal an.
Damit der Siegerpokal mal nach Berlin kommt

Grüße aus Berlin
Matze
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hamschta
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11741Beitrag hamschta
Do 24. Okt 2019, 19:52

Hallo Zusammen,

ich hätte ja echt nicht gedacht das es hier diese Jahr so schüchtern zu geht - nun aber los sonst müssen Matze und ich würfeln :lol:
Bin dabei 8-)
LG Marko

:rt2020freu

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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11744Beitrag Berliner-Wuerstel
Do 24. Okt 2019, 20:01

Wenn das so weiter geht teilen wir uns die Treppchen.
Ich bin auch dabei.
Liebe Grüße,
der Klaus
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11746Beitrag Rendel
Do 24. Okt 2019, 20:06

Das kann ich auf garkeinen Fall zulassen!

Auch ich bin dabei!
Liebe Grüße
Birgit
:rt2020freu
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(Laozi 老子)

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Teddybrain
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11793Beitrag Teddybrain
So 27. Okt 2019, 17:42

Da lass ich mich nicht lumpen und bin auch wieder dabei, ich freu mich
Beste Grüße
Marc
:rt2020freu
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11798Beitrag Rendel
Mo 28. Okt 2019, 10:35

Super, Marc,

ich habe Dich mit aufgenommen :-)
Liebe Grüße
Birgit
:rt2020freu
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11801Beitrag Teddybrain
Mo 28. Okt 2019, 12:22

Lieben Dank :zwink
Beste Grüße
Marc
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11819Beitrag Lupo58
Di 29. Okt 2019, 19:06

und ich bin diesmal auch dabei :huhu :rt2020
Der Uwe
von der Ostalb im Schwabenländle
;)

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Farbe
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Re: Schinkenwettbewerb 2020!

Beitrag: # 11821Beitrag Farbe
Di 29. Okt 2019, 19:37

Sorry ich bin bei den Schinkenaktionen neu wie ist die größen Bestimmung für je Tester also wieviel Gramm/ kg muß ich los schicken
Grüße aus Thüringen
Uwe

...Maler machen Frauen glücklich...
(Wer Rechtschreibefehler findet darf sie behalten)

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