mein Name ist Alexander und ich komme aus Hof an der Saale. Ich habe vorletztes Jahr einen Räucherofen zu Weihnachten bekommen und bin seitdem begeisterter Hobby-Räucherer.
Bis jetzt habe ich Forellen (heiß und kalt), Lachs (kalt), Käse und Schweinelende (kalt) geräuchert und erhoffe mir, hier im Forum neue Rezepte und Ideen zu finden. Und außerdem natürlich regen Austausch mit erfahreneren Räucher-Amateuren und Profis
Viele Grüße aus Oberfranken
Alex
Moderator-Nachricht von:
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