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Es geht doch nix über frisch gebackenes Brot und Brötchen, es sei denn das ist jetzt im Kontext der Corona-Panik, aber da bunkert man vielleicht lieber Mehl - ?
So ein frisch gebackenes Brot und Brötchen erfordern nicht den höchsten Zeitaufwand und wenn es denn auf Vorrat sein soll, ab damit in den TK-S oder die TK-T. Aufgetaut und aufgebacken ists schnell und der Qualitätsverlust kann vernachlässigt werden.
Naja, wollt nur mal meine Meinung dazu kundtun.
Hab die Tage 1a Schwarzbrot (mit weich gekochten ganzen Roggenkörnern und gerösteten Sonnenblumenkernen) gebacken. Alleine der Duft der da durchs Haus zieht...
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