eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Was in keine andere Kategorie passt und was ihr selber...na ihr wisst schon!
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eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 09:52

Beitrag: # 12102Beitrag Jemand »

Zutaten:
Gemüsezwiebeln oder Schalotten,Knobi nicht zu viel,Kapern, Olivenöl

Die Zwiebeln werden für 24 std. in 40 gr Salz pro kg gelegt und danach kurz abgespült und für weitere 24 std in 5% Essig gelegt.
Abtropfen lassen und mit allen Zutaten ab in die Gläser und mit den Öl auffüllen.
Zuletzt geändert von Jemand am Mo 11. Nov 2019, 20:20, insgesamt 1-mal geändert.
Mfg.Gerd aus Schmalkalden
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Re: eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 13:59

Beitrag: # 12108Beitrag Jemand »

Gerd
Das war wieder super lecker. Ich könnte mich da reinsetzen.
schöne Grüße
Gerd


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Re: eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 18:40

Beitrag: # 12110Beitrag Jemand »

Hallo Gerd,

da kann ich mich Gerd nur anschließen - köstlich 👍👍👍
LG Marko
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Re: eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 19:02

Beitrag: # 12112Beitrag Jemand »

Völlig neu für mich. Das hab i noch ni gehört oder gesehen.
Isst man das mit zur Brotzeit als Beilage oder was macht ihr damit?
Ist das Salz eine Mengenangabe pro Kilo?
Liebe Grüße von Waltraud

Ich wohne im wahrscheinlich schönstem Bundesland 👍
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Re: eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 20:22

Beitrag: # 12118Beitrag Jemand »

Ja als Beilage oder einfach so und das Salz pro kg
Mfg.Gerd aus Schmalkalden
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Re: eingelegte Zwiebeln in Olivenöl

Beitragvon Jemand » Mo 11. Nov 2019, 22:39

Beitrag: # 12126Beitrag Jemand »

Waltraud

Oder als Teil einer Vorspeisenplatte, zusammen mit den getrochneten Tomaten die Gerd auch gepostet hat.
schöne Grüße
Gerd


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