Lorbeerlikör, 06.09.2012

[Jemand]

Hallo Ihr Lieben,

in Sardinien durften wir Lorbeerlikör probieren. Wir haben ihn getestet, für gut befunden und dann
zuhause gleich nachgebaut.

100g frische Lorbeerblätter
2 L Korn
200 ml Weingeist

Die Lorbeerblätter knicken und mit dem Alkohol und Korn übergießen. In ein Gefäß/Flasche
füllen und 4 Wochen an einem waren Ort stehen lassen. Öfters mal leicht schwenken.

Dann die Lorbeerblätter abseihen. Wegwerfen oder für etwas anderes weiter verwenden.
Aus 400g Zucker und 400 ml Wasser einen Sirup herstellen. Zu dem Lorbeeralk geben.
Fertig ist der Lorbeerlikör!

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Bevor der Sirup dazukam war das Zeug irgendwie viel grüner....!