Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

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Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

Beitragvon Jemand » Mo 8. Okt 2018, 20:48

Beitrag: # 6824Beitrag Jemand »

Hallo Ihr Lieben,

ich habe letztens Ebereschenlikör angesetzt!
Vogelbeeren01.png
Die Beeren werden abgepflückt....
Vogelbeeren02.png
Danach habe ich die Vogelbeeren erst einmal eine Woche eingefroren....
Vogelbeeren03.png
und in ein Glas gegeben, 2/3 Vogelbeeren und dann mit Vodka auffüllen.
Jetzt noch Kandiszucker dazugeben und mindestens 3 Monate ziehen lassen.
Vogelbeeren04.png
Ich bin gespannt!!!!
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Liebe Grüße
Birgit

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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

Beitragvon Jemand » Mo 8. Okt 2018, 21:50

Beitrag: # 6827Beitrag Jemand »

Hallo Birgit,

das wird sicher ein feines Tröpfchen. Ich schau mal das ich zum Henri nen 2017 als kleinen Vorgeschmack mitbringe. Hab letzte Woche auf Empfehlung von einem Kollegen Hagebuttenlikörchen angesetzt - mal sehen wie der wird.

VG
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

Beitragvon Jemand » Di 9. Okt 2018, 20:27

Beitrag: # 6841Beitrag Jemand »

Das hört sich guuut an, Marko! Ich bringe natürlich auch wieder
das eine oder andere Fläschchen mit!

Hagebuttenlikör...… ist das nicht eine Schweinearbeit, oder bleiben
beim Likör die Kerne drin?
Liebe Grüße
Birgit

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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

Beitragvon Jemand » Di 9. Okt 2018, 21:31

Beitrag: # 6849Beitrag Jemand »

Jaaaaaaa :cry: - das ist ne absolute nervige fusselige Fummelei die Kerne da raus zu holen :( :evil: - deshalb hab ich sie auch drin gelassen so wie im Rezept vorgesehen 8-)
LG Marko
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Re: Vogelbeeren-/Ebereschenlikör!

Beitragvon Jemand » Di 9. Okt 2018, 21:36

Beitrag: # 6850Beitrag Jemand »

Na dann werde ich wohl auch noch Hagebutten ernten müssen :lol:

Könntest Du mir Dein Rezept preisgeben?
Liebe Grüße
Birgit

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