Kohlwurst 2.0

Gebeizt, gesalzt, gepökelt, gegart, geräuchert (Bitte nur eigenes)
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RäucherPit
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Kohlwurst 2.0

Beitrag: # 13365Beitrag RäucherPit
Sa 29. Feb 2020, 12:20

Ein weiteres Wurstrezept für eine "Wurst zum Kohl"...

Fleischanteil, so gewählt weil ich es gerade da hatte:
550g Schwienenacken
450g Schweinebauch

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:RT21Fr Nach dem Treffen, ist vor dem Treffen

Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp

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