Lachsforellenfilet in Folie gegart

Gebeizt, gesalzt, gepökelt, gegart, geräuchert (Bitte nur eigenes)
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Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » So 6. Mai 2018, 15:07

Beitrag: # 5341Beitrag Jemand »

ganz schnelle Geschichte: Filet salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln, dazu Kapern, Tomaten, LeTatar-Kräuterkäse und wer mag noch einige Tropfen Sriracha. 200 Grad, 20 min. Weißbrot saugt die Sauce auf.
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Gruß aus Kiel

Tassi
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Zuletzt geändert von Jemand am So 6. Mai 2018, 17:28, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » So 6. Mai 2018, 17:02

Beitrag: # 5343Beitrag Jemand »

Tassi52 hat geschrieben: So 6. Mai 2018, 15:07 noch einige Treffen Sriracha
Was ist Treffen für eine Maßeinheit, Spritzer?

Sriracha hab ich grade gegoogelt, es ist eine scharfe asiatische Soße die aus frischen Chilies hergestellt wird.

Liest sich interessant, das ist mal eine andere Würzung!
Liebe Grüße,
der Micha
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » So 6. Mai 2018, 18:58

Beitrag: # 5344Beitrag Jemand »

Hey Micha,
wir haben die Soße hier. Bring ich zum Treffen mit, ist aber nur was für Supermann.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)

Dirk
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » So 6. Mai 2018, 19:53

Beitrag: # 5346Beitrag Jemand »

Hallo Tassi- der Sommer naht (heute war er da) und achon gibst Du uns eine köstliche Anregung für ein „leichtes“ Gericht. Vielen Dank für die leckere Anregung. Fisch kommt bei uns (leider) viel zu wenig auf den Tisch.

Wir haben uns einen neuen Herd nebst Induktionsplatte gegönnt, da können wir nun richtig loslegen- mit allem pipapo. Da kommt Dein Rezept gerade richtig. :D
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Mo 7. Mai 2018, 19:38

Beitrag: # 5350Beitrag Jemand »

Hennilein hat geschrieben: So 6. Mai 2018, 18:58 nur was für Supermann.
OK Dirk, du hast mich! Muss ich also mein Superman Schlafshirt mitbringen?
Liebe Grüße,
der Micha
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Fr 11. Mai 2018, 20:40

Beitrag: # 5391Beitrag Jemand »

Oh ja, BITTE, Micha..... 8-) :lol:
Liebe Grüße
Birgit

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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Fr 11. Mai 2018, 21:07

Beitrag: # 5392Beitrag Jemand »

Sriracha: Es gibt 2.
Die mit dem Huhn ist das Original und kommt aus den USA.
Die mit der fliegenden Gans ist die Kopie und stammt aus Thailand.
Unterschied: Ich weiß es nicht. Ich habe das Original.

Gruß aus Kiel

Tassi
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Fr 11. Mai 2018, 21:23

Beitrag: # 5393Beitrag Jemand »

IMG_2382.jpg
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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Fr 11. Mai 2018, 22:16

Beitrag: # 5395Beitrag Jemand »

Danke Tassi
Und wer Englisch kann, kann hier mal schauen wer hinter huyfong steht. Ist wirklich eine amerikanische Firma die ein Vietnamese gegründet hat http://www.huyfong.com
Wieder was gelernt.
schöne Grüße
Gerd


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Re: Lachsforellenfilet in Folie gegart

Beitragvon Jemand » Fr 11. Mai 2018, 22:48

Beitrag: # 5397Beitrag Jemand »

glowi hat geschrieben: Mo 7. Mai 2018, 19:38
Hennilein hat geschrieben: So 6. Mai 2018, 18:58 nur was für Supermann.
OK Dirk, du hast mich! Muss ich also mein Superman Schlafshirt mitbringen?
Logo Lehmann,
und dann auch anziehen während des Treffens! So einen Vorschlag kann man ja nicht ungenutzt abgehen lassen!!
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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