Lachsforellensteaks, heißgeräuchert, 13.09.2015 18:03
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Lachsforellensteaks, heißgeräuchert, 13.09.2015 18:03
trocknen und für 30 min in den Helia Smoker
Ergebnis: saftig geräuchert.
die Temperatureinstellung liegt bei 70 Grad. Aber die Heizspirale läuft 15 min. und heizt dann in dieser Zeit auf 130 Grad.
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