Bockwurstrezept

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Bockwurstrezept

Beitragvon Räuchermonokel » So 25. Apr 2021, 16:20

Beitrag: #Beitrag Räuchermonokel »

Hallo in die Runde,

ich kanns leider nicht mehr finden oder stelle mich wieder zu blöd an.
Uwe hatte doch vor zwei Jahren mal ein Bockwurstseminar bei einem Schlachtefest gemacht.
Ich kann dazu bezüglich Rezepte nichts mehr finden.
Kann mir mal bitte jemand auf die Sprünge helfen?

Danke & Gruss Ron
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Re: Bockwurstrezept

Beitragvon RäucherPit » So 25. Apr 2021, 16:40

Beitrag: #Beitrag RäucherPit »

Moin Ron,

meinst Du eventuell dieseses hier:

Bockwurst (im dünnen Darm) von Uwe auf dem RT 2017 in Woffenbach?
Auf einem der Bilder findet sich auch das Rezept auf einem Zettel...

Bockwurstrezept von Uwe

Gruß nach Berlin,
der Pit
:RT22Fr Nach dem Treffen, ist vor dem Treffen

Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
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Re: Bockwurstrezept

Beitragvon Räuchermonokel » So 25. Apr 2021, 17:40

Beitrag: #Beitrag Räuchermonokel »

Genau das wars... Dann also vor 4 Jahren... Ohman wie die Zeit vergeht...
Danke Peter! Hab´s ausgedruckt. ;0)
LG Ron
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Re: Bockwurstrezept

Beitragvon RäucherPit » So 25. Apr 2021, 19:18

Beitrag: #Beitrag RäucherPit »

...super. Da habe ich ja das richtige gefunden:
Ich kann mich noch sehr gut an den Genuss dieser Bockwurst errinnern - einfach nur lecker.
Habe sie auch schon mal auf unkenventionelle Weise in der Kugel nachgebastelt.

Gruß der Pit
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Re: Bockwurstrezept

Beitragvon Knackwurst67 » Mo 26. Apr 2021, 16:20

Beitrag: #Beitrag Knackwurst67 »

Danke ihr Lieben :-)
Ich habe das Rezept seit dem auch nicht wieder verändert. Ist einfach gut!
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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Re: Bockwurstrezept

Beitragvon HaioPaio » Mo 26. Apr 2021, 17:39

Beitrag: #Beitrag HaioPaio »

Als Ergänzung noch der Link zum kompletten Rezept mit Herstellungsanleitung

Bockwurst vom Treffen, 30.05.2017
schöne Grüße
Gerd
:RT22Fr
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