Haxe im Sommer? Logo, mediterran aus dem DO

Kochen um zu überleben oder ... ?
Antworten
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 1820
Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
Vorname: Peter / Pit
Wohngegend: MeckPomm
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1155 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1081 Mal

Haxe im Sommer? Logo, mediterran aus dem DO

Beitragvon Jemand » Mi 13. Jun 2018, 20:03

Beitrag: # 5761Beitrag Jemand »

Haxe vom Sattelschwein:

im DO beidseitig anbraten und wieder rausnehmen.
Hax1.jpg
Wurzelgemüse, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, frische Garten-Kräuter (weiteres nach belieben)
im DO andünsten und mit Gemüsebrühe angießen.
Hax2.jpg
Haxe wieder drauf geben und Deckel druff.
Hax3.jpg
Nach etwa 60 Min. schauts so aus
Hax4.jpg
Das Tellerbild
Hax5.jpg
Ich muss sagen, auch im Sommer kann man Haxe essen...
Gruß der Pit
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 2145
Registriert: Do 2. Mär 2017, 19:45
Vorname: Birgit
Wohngegend: Odenwald
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 248 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 810 Mal

Re: Haxe im Sommer? Logo, mediterran aus dem DO

Beitragvon Jemand » Mi 13. Jun 2018, 20:29

Beitrag: # 5762Beitrag Jemand »

Jo!

Also so würde ich auch Sommerhaxe essen. Selbst bei 36 Grad im Schatten!
Das sieht sehr lecker aus, Peter!
Schade, dass meine Gertrudhaxen in die Sülze gewandert sind.....
Liebe Grüße
Birgit

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Was die Raupe Ende der Welt nennt, nennt der Rest der Welt Schmetterling."
(Laozi 老子)
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 841
Registriert: So 30. Jul 2017, 16:23
Vorname: Klaus
Wohngegend: Berlin
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 989 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 655 Mal

Re: Haxe im Sommer? Logo, mediterran aus dem DO

Beitragvon Jemand » Mi 13. Jun 2018, 21:27

Beitrag: # 5763Beitrag Jemand »

Pit,
das sieht ja wieder super aus ,was Du im DO zauberst :P
Birgit muss wieder meckern. :D
So gefallen mir die Haxen von Gertrude besser und die Sülze ist einfach ein Gedicht
20180319_141616.jpg
20180321_103420.jpg
20180321_105049.jpg
:P
Liebe Grüße,
vom Klaus
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
Antworten

Zurück zu „Outdoor-Cooking im Dutch-Oven (DO)“