Smokematerial mal anders, 09.11.2009

Räuchermehl -Körnungen, -Mix, -Beimengungen (Aromen z.B. Wacholder)
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the-bergadler
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Smokematerial mal anders, 09.11.2009

Beitrag: # 1047Beitrag the-bergadler
Do 5. Okt 2017, 21:36

Servus an Alle!


Da man zum Räuchern eigentlich alle Teile von Gehölzen verwenden kann (und auch darf), sprich Alles oberirdische wie auch das unterirdische, also Wurzelholz, kam mir folgender Gedanke:

Ist wahrscheinlich eher was für‘s Heißräuchern bzw. zum Smoken.
Die Amerikaner verwenden häufig Hikoryholz, welches im Grundegenommen eine nordamerikanische Walnußart ist, demzufolge müßten doch a...login to view the rest of this post
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