manchmal kann das Fleisch auch zu zart sein ist mir am WE passiert.
Familienfeier und ich war "mal wieder" mit Grillen drann, also Bratwürste aufgetaut und schnell 15 Rostbrätel eingelegt.
Hat auch alles prima geklappt nur das mir die Rostbrätel beim Grillen auf dem Rost auseinander gefallen sind.
Ich hatte eindeutig zuviel KIWI dran gemixt ich hatte an die 2 kg Nacken 2 ganze Kiwi mit in die Marinade gemixt die haben das Fleisch so mürbe gemacht das es auseinandergefallen ist.
Es war zwar ein 77 Geburtstag da habe ich mich rausgeredet es wäre so besser für die Dritten.
Für die Zukunft nur noch eine halbe Kiwi pro kg/Fleisch es kann nicht immer alles klappen.
Moderator-Nachricht von:
Ich hab den Titel etwas erweitert dass man es leichter findet
Gerd