Bratwurstday in Berlin

Zeigt mal eure Leckereien
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Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 16:07

Beitrag: # 18561Beitrag Jemand »

Hallo@all

Am Donnerstag könnte ich mir meine neuste Errungenschaft bei nen großen Elektronicmarkt hier in Berlin abholen.
Da musste ich das Teil gleich am Samstag ausprobieren.
Auf dem Plan stand Wildscheinbratwurst
20210320_084904.jpg
5,5 Kilo Wildschweinschulter und knapp 1,5 Kilo Rückenspeck
20210320_093131.jpg
Das alles 2x durch die 2 mm Scheibe gelassen
20210320_093547.jpg
Und dann der große Moment.
Die neue Knetmachine. Keine kalten Hände mehr!!!!!! :trlach :trlach
Dann alles in Schweinedarm Kaliber 26/28 gefüllt vacumiert und eingefroren.
Die Grillsaison kann beginnen

Grüße aus Berlin
Matze
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Zuletzt geändert von Jemand am So 21. Mär 2021, 16:23, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Ein Bild gedreht.
Ich mecker nicht, ich übe konstruktive Kritik
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 16:26

Beitrag: # 18562Beitrag Jemand »

Moin Matze,

super Sache 👍🏼.
Da macht das Bratwurst machen gleich noch mehr Spaß - ich werde jetzt zu Ostern vielleicht auch mal wieder in die Produktion einsteigen 8-)
LG Marko
:RT22Fr

Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch

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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 16:29

Beitrag: # 18563Beitrag Jemand »

Matze

Glückwunsch. :dhoch
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 17:54

Beitrag: # 18565Beitrag Jemand »

Moin Matze,

Glückwunsch. Da bin ich schon auf einen Anschnitt nach der Vergrillung gepannt!

Gruß aus Dambeck...
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 18:47

Beitrag: # 18573Beitrag Jemand »

Das Maschinchen verrichtet bei mir auch seinen Dienst, ist schon ne Erleichterung, viel Spaß damit
Gruß aus dem Spreewald von Willi

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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 19:25

Beitrag: # 18575Beitrag Jemand »

Bild von den Würsten fehlt. Muß ja nicht sein jeder weiß wie eine Bratwurst aussieht. Nee Spaß beiseite ist schon eine Erleichterung.
Viel Spaß beim grillen.
LG Frank
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 19:51

Beitrag: # 18578Beitrag Jemand »

Hallo Matze,

zunächst mein Glückwunsch zu deiner neuen Errungenschaft.

Da hätte ich gern mal ein paar Details.
Wieviel Brät kannst du in einem Durchgang mengen.
Hast du evtl. ein Datenblatt von deinem neuen Helferlein.

Grüße vom Bernd
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » So 21. Mär 2021, 21:39

Beitrag: # 18585Beitrag Jemand »

Hallo Bernd,
ich habe dieses Teil auch und bin damit sehr zufrieden. :dhoch
fünf Kilo Hack schafft die Maschine ohne zu zucken.
Weiter Infos unter
ProfiCook PC-KM 1096 XXXL-Küchenmaschine. Den passenden Link findest Du leicht.
Liebe Grüße,
vom Klaus
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Re: Bratwurstday in Berlin

Beitragvon Jemand » Mo 22. Mär 2021, 12:10

Beitrag: # 18596Beitrag Jemand »

Moin Matze, auch von mir herzlichen Glückwunsch zum neuen Maschinchen👍Da kann es ja in nächster Zeit öfter mal wieder qualmen bei Dir! Schönes Teil!
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
:huhu

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