Schimmel in der Küche...
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Schimmel in der Küche...
... zum Glück wird sich das Problem von selbst lösen.
... Nein, ich brauche keine Hilfe!
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Gruß Ørn
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Re: Schimmel in der Küche...
Ich hatte schon ein Baustellen Szenario im Kopf und wollte helfen ist so öfters zur Zeit.
Aber den Schimmel finde ich cool.
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Grüße aus Thüringen
Uwe
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Uwe
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Re: Schimmel in der Küche...
Ich möchte auch endlich wieder eine schimmelige Küche.....
Liebe Grüße
Birgit
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Re: Schimmel in der Küche...
und das am Kronleuchter ohne Kerzen Glühbirnen wie Gerd es nennt
Aber Ernst eine Beleuchtung kannst du ja da hinmachen es Weihnachtet sehr
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Uwe,Fee + Ingrid
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Re: Schimmel in der Küche...
Liebe Grüße
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Wie Schimmelschinken reifen?
Hmm... irgendwie werden die nicht wirklich fester... sind wohl zu viele...
Erst hatte ich alle im Reifeschrank, jetzt hab ich sie aufgeteilt.
Diese Möglichkeiten habe ich zur Zeit. Welche ist wohl die beste?
1. Reifeschrank akt. bei 12 Grad mit Entfeuchter, der bei über 78% Luftfeuchtigkeit anspringt. 2. ungeheizter Nebenraum. ca 4 Grad und 85% Feuchte
3. Feuchter Weinkeller ca 8 Grad und 82% Feuchte
allerdings ist mir da schon mal Schinken böse verschimmelt...und ich mag da auch nicht oft kontrollieren müssen..
Im Sommer werden es da unten etwa 12 Grad mit 100% Feuchte...
Was meint ihr?
Erst hatte ich alle im Reifeschrank, jetzt hab ich sie aufgeteilt.
Diese Möglichkeiten habe ich zur Zeit. Welche ist wohl die beste?
1. Reifeschrank akt. bei 12 Grad mit Entfeuchter, der bei über 78% Luftfeuchtigkeit anspringt. 2. ungeheizter Nebenraum. ca 4 Grad und 85% Feuchte
3. Feuchter Weinkeller ca 8 Grad und 82% Feuchte
allerdings ist mir da schon mal Schinken böse verschimmelt...und ich mag da auch nicht oft kontrollieren müssen..
Im Sommer werden es da unten etwa 12 Grad mit 100% Feuchte...
Was meint ihr?
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Gruß Ørn
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Re: Schimmel in der Küche...
Die 8°C und 82% rel Feuchte scheinen mir im momentanen Stadium eigentlich geeignet zu sein, vorausgesetzt es weht ein laues Lüftchen. Im Reifeschrank selbst sieht es auch gut aus. 4°C finde ich zu kalt, weil die lieben Kulturen ja auch arbeiten und leben wollen.
12°C sind eigentlich optimal um die 80% rel. Feuchte Tendenz sinkend sind es aus meiner Erfahrung heraus auch. Ich kenne jedoch das Problem der kleinen Kammer, da steigt die LF schnell mal >90%. Vor dem Hintergrund interessiert mich Deine Lösung zur Entfeuchtung.
Ich habe mir auch so einen Entfeuchter auf Kühlbasis geholt der funktioniert unter den Bedingungen leider garnicht. Ich denke dass nur Entlüftung was bringt, um die LF im Weinklimaschrank zu senken. Ich habe es bisher nicht übers Herz gebracht, in einen 1000€ Schrank ein großes Loch zu schneiden....?!
Uwe
12°C sind eigentlich optimal um die 80% rel. Feuchte Tendenz sinkend sind es aus meiner Erfahrung heraus auch. Ich kenne jedoch das Problem der kleinen Kammer, da steigt die LF schnell mal >90%. Vor dem Hintergrund interessiert mich Deine Lösung zur Entfeuchtung.
Ich habe mir auch so einen Entfeuchter auf Kühlbasis geholt der funktioniert unter den Bedingungen leider garnicht. Ich denke dass nur Entlüftung was bringt, um die LF im Weinklimaschrank zu senken. Ich habe es bisher nicht übers Herz gebracht, in einen 1000€ Schrank ein großes Loch zu schneiden....?!
Uwe
Viele Grüße aus Cloppenburg
Uwe
Das Gegenteil zur Pflicht ist nicht die Pflichtlosigkeit, sondern die Verantwortung.
Hans A. Pestalozzi
Uwe
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Re: Schimmel in der Küche...
Eher nicht....ist ein alter Keller mit "Falltürklappe" und hohem Fenster...also ein "Loch", da zirkuliert eher nix..Knackwurst67 hat geschrieben: ↑Do 17. Dez 2020, 16:23 Die 8°C und 82% rel Feuchte scheinen mir im momentanen Stadium eigentlich geeignet zu sein, vorausgesetzt es weht ein laues Lüftchen.
Ich könnte höchsten nen PC-Lüfter oder ähnliches reinhängen...
Ok, dachte ich auch schon...dann häng ich die um.Knackwurst67 hat geschrieben: ↑Do 17. Dez 2020, 16:23 Im Reifeschrank selbst sieht es auch gut aus. 4°C finde ich zu kalt, weil die lieben Kulturen ja auch arbeiten und leben wollen.
Es funktioniert schon Irgendwie, es läuft schon einiges Wasser raus...Knackwurst67 hat geschrieben: ↑Do 17. Dez 2020, 16:23 12°C sind eigentlich optimal um die 80% rel. Feuchte Tendenz sinkend sind es aus meiner Erfahrung heraus auch. Ich kenne jedoch das Problem der kleinen Kammer, da steigt die LF schnell mal >90%. Vor dem Hintergrund interessiert mich Deine Lösung zur Entfeuchtung.
Das Kondensat vom Entfeuchter läuft per Schlauch über die Kondensatrinne des Kühlschranks nach draußen...
Allerdings schaltet der Kühlschrank oft, da der Entfeuchter drinnen ja heizt...und so hab ich ständig Temperaturschwankungen um etliche Grad (und damit auch mit der rel. Feuchtigkeit)
Ich glaube, dass das neben dem Energieverbrauch dem Reifen auch nicht gut tut...
...kann aber genauso egal sein?
Gruß Ørn