Fleischsulzn
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 221
- Registriert: Sa 12. Aug 2017, 14:58
- Vorname: Walter
- Wohngegend: Neumarkt Opf.
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 128 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 405 Mal
Fleischsulzn
Weil das Wetter so schön war diese Woche hab ich für die Kollegen Sülze gemacht. Am Samstag ist vom Hals was übrig geblieben, als gab es lecker Fleischsülze. Dazu dann noch eine frische Brezel und die Arbeit machte wieder Spaß.
Was man auf den Bildern nicht sieht sind die Zwiebeln. Die hab ich im Sud mit Blanchiert und zuunterst eingelegt.
Gruß Walter.
Was man auf den Bildern nicht sieht sind die Zwiebeln. Die hab ich im Sud mit Blanchiert und zuunterst eingelegt.
Gruß Walter.
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Gruß Walter
Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 788
- Registriert: So 30. Jul 2017, 15:33
- Vorname: Wolfgang
- Wohngegend: Wien
- Land: Österreich
- Hat den Daumen gehoben: 489 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 722 Mal
Re: Fleischsulzn
Einfach und gut, kostet nix und schmeckt so gut!
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
___________________________________
Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
Wolfgang
___________________________________
Im Kapitalismus wird der Mensch durch den Menschen ausgebeutet. Im Kommunismus ist es andersrum - Willy Brandt
- Jemand
- Meister des Rauches
- Beiträge: 2812
- Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
- Vorname: Gerd
- Wohngegend: Mittelfranken
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 1294 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 1056 Mal
Re: Fleischsulzn
Walter
Sehr schöne Sulzn.
Was man hier leider nicht rüber bringen kann, ist das fränkische prälabiale "L" in Sulzn. Wer ohne diese spezielle Sprachfertigkeit diese Wort aussprechen möchte riskiert das Verschlucken der Zunge.
https://de.wikipedia.org/wiki/N%C3%BCrnberger_Dialekt
Sehr schöne Sulzn.
Was man hier leider nicht rüber bringen kann, ist das fränkische prälabiale "L" in Sulzn. Wer ohne diese spezielle Sprachfertigkeit diese Wort aussprechen möchte riskiert das Verschlucken der Zunge.
https://de.wikipedia.org/wiki/N%C3%BCrnberger_Dialekt
Eine Nürnberger Spezialität ist die Aussprache des L, bei dem die Zunge seitlich zwischen die Zähne geschoben wird, das sogenannte Waffel-L. Entgegen der populärliteraturischen Bezeichnung, in der es – auf Grund der bisweilen aus dem Mund hängenden Zunge – meist als prälabiales L bezeichnet wird,[4], entspricht es phonetisch einem interdentalen L. Dessen Artikulationsstelle entspricht in etwa dem englischen th-Laut.
schöne Grüße
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
Gerd
Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts
- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 221
- Registriert: Sa 12. Aug 2017, 14:58
- Vorname: Walter
- Wohngegend: Neumarkt Opf.
- Land: Deutschland
- Hat den Daumen gehoben: 128 Mal
- "Daumen hoch" erhalten: 405 Mal
Re: Fleischsulzn
@Gerd, hier für brauchte es eine spezielle Zungenfertigkeit, was wiederum auch ein Grund dafür ist, dass mir Franggn hal a a goute Kichn hom. Un doudazou ghärt halt a a Sulllllzn.
Gruß Walter.
Gruß Walter.
Gruß Walter
Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.
Man muss den Spieß solange drehen, bis die Sau durch ist.