Nach langem Überlegen was auf den Tisch kommen soll, kam ich zu dem Entschluß mal wieder was aus unserem Club-Kochbuch zuzubereiten.
Es gab deshalb "Pfannkuchen-Cordon Bleu"
- Pfannkuchenteig wie immer
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- nach und nach paar "Plinsen" ausbacken
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- diese erkalten lassen und mit der Füllung beginnen
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- nun panieren wie Schnitzel, nur ohne Mehl
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- dann geht es zum braten
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... und schwubbs, auf den Teller
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- dazu paßt ein Salat
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viel Erfolg beim nachbasteln
Jens
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