Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

[Jemand]

Moin Birgit,

das sieht super aus - ich würde nur die Reihenfolge tauschen.

[Jemand]

Bei uns gab’s gestern Karnickel aus dem Holzbackofen.
Lecker war’s

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Viele Grüße aus dem Thüringer Wald

Sabine @ Henri

[Jemand]

Ich glaube das hat für ein paar Mitesser gereicht.
Das Sößchen sieht schon recht lecker aus.
Hätte ich gern mal probiert und natürliuch auch ein schönes Keulchen dazu.


Grüße vom Bernd

[Jemand]

Hallo Zusammen,

heute passend zu Halloween gabs mal ne kleine Mumie
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… und ja ich bekenne mich schuldig - ich war zu faul den DO an den Start zu bringen

[Jemand]

Gestern wieder einmal etwas gebratenes.
Leckeres Dry Ager Steak vom Schwein.

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Dazu meinen festen Tomatensalat ,

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gebratene Pfifferlinge , Rosmarinkartoffeln.

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Uns hat es geschmeckt,das lange warten beim Agen hat sich gelohnt.
Liebe Grüße,
vom Klaus

[Jemand]

Fester Tomatensalat, Tomaten in Aspik? Das hab ich noch nie gesehen. Gibt es einen Link zum Rezept?

[Jemand]

Meister - Du hast gerufen .....

Schnittfester Tomatensalat

[Jemand]

Ich habe heute Hühnerkeulen ausgelöst, mit selbstgemachtem Speck umwickelt und kurz, scharf angebraten. Keulen raus dann Zwiebeln und Champignons angeschwitzt und einen Klecks Tomatenmark mit karamelisieren lassen. Mit Weisswein abgelöscht, grünen Pfeffer dazu, einreduzieren lassen und die Keulen noch mal mit einem Schuss Sahne 10 Min mitschmoren lassen.
Dazu gab es Dann Schalke04 Reis!!

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[Jemand]

Sorry habe leider keine Fotos,
aber es gab heute auf meinen Wunsch Königsberger Klopse mit "Kapern" ist so ein Nostalgie Ding für Ossis musste einfach mal sein.
Ergebnis Kapern jetzt sind nicht Kapern wie damals.
Damals wurde Kapuzinerkresse verwendet, ich schaue mal ob ich das noch mal hin bekomme.

[Jemand]

Dazu gab es Dann Schalke04 Reis!!

der sieht gefährlich aus.