Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Zeigt mal eure Leckereien
Antworten
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 13. Mär 2021, 22:58

Beitrag: # 18453Beitrag Jemand »

Henri
Als sie fertig waren hattest du wohl keine Hand mehr frei für den Fotoapparat? :zr :hun :hun :hun
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 1820
Registriert: Do 2. Mär 2017, 16:49
Vorname: Peter / Pit
Wohngegend: MeckPomm
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1155 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1081 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 20. Mär 2021, 20:39

Beitrag: # 18541Beitrag Jemand »

Ok. die Kochzeit dauert schon 90 Minuten... aber dennoch ein Samstagsgericht.

Irish Stew mit Lamm

...mit ordentlich Kümmel (angeröstet) und statt Weißkohl kam bei mir Wirsingkohl mit in den Topf.
Irish Stew.jpg

Gruß der Pit
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 1869
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:01
Vorname: Marko
Wohngegend: Eichsfeld
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1481 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1350 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 20. Mär 2021, 21:10

Beitrag: # 18542Beitrag Jemand »

.
:resp - sieht super aus Peter.
LG Marko
:RT22Fr

Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch

smoke ‘em if you got ‘em 🐖🐄🐓
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 1869
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:01
Vorname: Marko
Wohngegend: Eichsfeld
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1481 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1350 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 3. Apr 2021, 13:35

Beitrag: # 18797Beitrag Jemand »

.
Heute Schwartenwurstsoße mit Kartoffeln und Salat...
.
A00F080C-E36C-48D8-B267-846C30BB6294.jpeg
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
LG Marko
:RT22Fr

Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch

smoke ‘em if you got ‘em 🐖🐄🐓
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 183
Registriert: Sa 6. Jan 2018, 17:21
Vorname: Frank
Wohngegend: Thüringen
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 18 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 50 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 3. Apr 2021, 19:42

Beitrag: # 18804Beitrag Jemand »

Marko das schmeckt bestimmt sau lecker aber aussehen tut es nicht so schön. Kenne ich überhaupt nicht und auch noch nie gehört.

LG Frank
Benutzeravatar
Jemand
Meister des Rauches
Meister des Rauches
Beiträge: 2802
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:30
Vorname: Gerd
Wohngegend: Mittelfranken
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1286 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1054 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 3. Apr 2021, 19:46

Beitrag: # 18806Beitrag Jemand »

Frank
Lüg nicht. Gesehen hast du das schon sehr oft. Nur nicht wieder gegessen. :schz
schöne Grüße
Gerd


Alle Ziele sind schon erreicht, wenn man mit dem zufrieden ist, was ist.
Buddhistischer Dichter des 6. Jahrhunderts


Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 566
Registriert: Di 20. Feb 2018, 20:07
Vorname: Ria
Wohngegend: Westerzgebirge/ das Weihnachtsland
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 580 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 112 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 3. Apr 2021, 20:00

Beitrag: # 18807Beitrag Jemand »

Was ihr nur habt-
sieht doch aus wie ne helle Hackfleischsoße.
Mit freundlichen Grüssen
Ria
Benutzeravatar
Jemand
Site Admin
Beiträge: 1869
Registriert: Do 27. Jul 2017, 18:01
Vorname: Marko
Wohngegend: Eichsfeld
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 1481 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 1350 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » Sa 3. Apr 2021, 20:37

Beitrag: # 18808Beitrag Jemand »

Hallo Zusammen,

hier ist dann glaub ich ein bisschen Aufklärungsarbeit notwendig ;)
Hier im Eichsfeld gehört Schwartenwurst zum klassischen Repertoire bei der Hausschlachtung. Für die Schwartenwurst wird die gleiche Fleischauswahl/Würzung wie für die Mettwurst/Stracke genommen, hinzu kommen gekochte und fein gewolfte Schwarten und ordentlich Kümmel. Das das Ganze kommt zum frischen Verzehr in den Darm - als Runde im 36/40 oder halt in die Dose.
In dieser Form ist es dann ein extrem leckeres und schnelles Mittagessen mit Salzkartoffeln - einfach Dose auf, schnell in der Pfanne warm gemacht wie tote Oma und 1-2 Eier zum binden einrühren - fertig.
Wenn wir uns mal wieder treffen können gibts mal ne Kostprobe - ihr werdet es lieben bzw wenn es mal passt mach ich mal welche und stelle das Rezept ein.
LG Marko
:RT22Fr

Des Schweines Ende ist der Wurst Anfang - Wilhelm Busch

smoke ‘em if you got ‘em 🐖🐄🐓
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 207
Registriert: Mo 8. Jan 2018, 17:07
Vorname: Wilfried
Wohngegend: Spreewald
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 6 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 180 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » So 4. Apr 2021, 13:57

Beitrag: # 18809Beitrag Jemand »

Hört sich total lecker an, bin schon auf die Verkostung gespannt 👍💪😄🍺
Gruß aus dem Spreewald von Willi

-Erzähle niemandem deine Pläne- zeige Ihnen nur deine Ergebnisse (Albert Einstein)
Benutzeravatar
Jemand
Räuchergeselle
Räuchergeselle
Beiträge: 485
Registriert: Sa 6. Jan 2018, 20:32
Vorname: Bernd
Wohngegend: Thüringen
Land: Deutschland
Hat den Daumen gehoben: 320 Mal
"Daumen hoch" erhalten: 167 Mal

Re: Samstagmittag-Gerichte oder was kochen wir auf die Schnelle

Beitragvon Jemand » So 4. Apr 2021, 16:18

Beitrag: # 18810Beitrag Jemand »

Hallo Marko,

ich kenne das von der Haiusschlachtunhg, bei uns heist das Herrnwurst, ist so ähnlich, kommt viel rohe Zwiebel dran.
Ein sehr schnelles und extrem schmackhaftes Essen.Wir braten die Wurst als Kringel in der Pfanne, oder aus dem Glas
wie du schreibst als Soße,beri uns Herrnwurstsoße und wie bei dir klassisch mit grünem Salat.
Wir sind halt direkt dran am Eichsfeld.

Grüße vom Bernd
Antworten

Zurück zu „Ergebnisberichte und Produkt-Shows“