Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 10:32

Beitrag: # 9933Beitrag Jemand »

Also ich breche und zerstoße die Koriander Körner , wenn dann vor dem Räuchern noch bischen auf dem Fleisch bleibt habe ich nichts dagegen und kommt mir beim essen ganz gut.

Wie immer ,, Geschmäcker sind verschieden,,

Beste Grüße , Toni
Hast du Tonis Wurst im Keller sterben die Mäuse schneller :ironie hoffe ich !
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 19:24

Beitrag: # 9935Beitrag Jemand »

@Tamás
Vielen Dank für Deine Äußerung zu meinem Wettbewerbsschinken.
Mhh, und natürlich vielen Dank auch für Deinen vorzüglichen Geschmack!

Nach dem ich die Letzten Male mit Lachsschinken am Start war, wollte ich diesmal etwas anderes, aber doch ähnliches in den Wettbewerb senden. Somit ist es dann Sauenfilet geworden. Bei der Würzung habe ich mich aber auch hier, wie schon in den letzten Jahren, versucht zurückzuhalten...

Das Rezept steht in der entsprechenden Ecke.

Gruß der Pit
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 20:46

Beitrag: # 9937Beitrag Jemand »

Gerd wird leider nicht wie in den letzten Jahren eine Tabelle veröffentlichen, wer welchem Schinken wieviel Punkte gegeben hat. Finde ich schade, da die verschiedenen Geschmäcker doch interessant sind zu beobachten. Vielleicht findet sich jemand der dies übernimmt, ich stelle meine Bewertung mal ein:
1) Nr 4 - 16 Punkte
2) Nr 9 - 15 Punkte
3) Nr 6 - 14 Punkte
4) Nr 14 - 13 Punkte
5) Nr 13 - 12 Punkte
6) Nr 15 - 11 Punkte
7) Nr 12 - 10 Punkte
8) Nr 1 - 9 Punkte
9) Nr 3 - 8 Punkte
10) Nr 5 - 7 Punkte
11) Nr 16 - 6 Punkte
12) Nr 17 - 5 Punkte
13) Nr 10 - 4 Punkte
14) Nr 11 - 3 Punkte
15) Nr 8 - 2 Punkte
16) Nr 7 - 1 Punkt
Lieber Gruß aus Wien
Wolfgang
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 21:41

Beitrag: # 9938Beitrag Jemand »

Wolfgang

Für die, die ihre Bewertung posten schreibe ich das gerne ein eine Tabelle zusammen.
Ich mache das nur nicht wenn ich nicht sicher weiß ob der Betroffene das möchte.

Wenn jemand seine Bewertung postet oder schreibt dass ich seine Wertung veröffentlichen soll, schreibe ich das gerne zusammen.
schöne Grüße
Gerd


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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 22:32

Beitrag: # 9939Beitrag Jemand »

Gerd, meine Bewertung darfst du gerne veröffentlichen
Liebe Grüße von Waltraud

Ich wohne im wahrscheinlich schönstem Bundesland 👍
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Mi 8. Mai 2019, 22:47

Beitrag: # 9940Beitrag Jemand »

Meine sowieso! :-)

Nr. - Punkte
1 -10
2 - 11
3 - 7
4 -9
5 -16
6 - 3
7- 2
8 - o.W.
9 - 8
10 - 14
11 - 1
12 - 12
13 - 4
14 - 5
15 - 15
16 - 6
17 - 13

Hey Wolfgang...2 Punkte für mein niederbayrisches TOP-Produkt?
ok...die Wiener können halt nur Schnitzel beurteilen... :lol:
Gruß Ørn
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Do 9. Mai 2019, 09:25

Beitrag: # 9942Beitrag Jemand »

So sieht meine Bewertung aus.

Nr. Punkte
1 - 4
2 - 10
3 - 9
4 - 8
5 - 12
6 - 2
7 - 7
8 - 1
9 - 3
10 - 5
11 - -
12 - 16
13 - 11
14 - 6
15 - 15
16 - 14
17 - 13
Liebe Grüsse aus Dresden
Tamás
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Do 9. Mai 2019, 09:49

Beitrag: # 9943Beitrag Jemand »

Hier ist meine Bewertung:

1 14
2 3
3 10
4 6
5 12
6 1
7 2
8 13
9 5
10 7
11 11
12 15
13 9
14 8
15 16
16 --
17 4
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)

Dirk
Doppelsieger

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Do 9. Mai 2019, 09:57

Beitrag: # 9944Beitrag Jemand »

Hier nun mein Geschmack (in Kombination mit dem von Regina):

SchiNr./ Punkte:
1=11
2=3
3=6
4=9
5=15
6=1
7=13
8=2
9=8
10=14
11=5
12
13=4
14=10
15=7
16=16
17=12

Gruß der Pit
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Re: Schinkenwettbewerb 2019 - Verlauf der Bewertung

Beitragvon Jemand » Do 9. Mai 2019, 13:18

Beitrag: # 9945Beitrag Jemand »

:lol:
@Tamas: jeder von uns hat dem anderen die rote Laterne gegeben, lustig...
Gruß Ørn
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