Ich heisse Thomas, bin 50 Jahre alt und wohne in Wels.
Bin verheiratet, habe 2 Kinder (19 u. 25) und eine Katze.
Beruflich habe ich auch einiges durch: ca.8 Jahre Tischler, ca.19 Jahre Berufskraftfahrer und seit 8 1/2 Jahre bei einer Sonnenschutzfirma, davon über 5 Jahre als Monteur und jetzt das 4. Jahr im Kundendienst.
Meine Hobbies: Motorradfahren (eine alte Puch u. eine 1200er Bandit), Motorbootfahren (aber nur im Urlaub) und basteln.
Gegrillt wird bei uns schon seit ich denken kann und auf dieses Forum bin ich im gekommen weil ich vor Weihnachten von einem Freund noch ein Renkerl Bauchspeck und ein leckeres Stück geräuchertes Filet geschenkt bekommen habe (er räuchert selber).
Seitdem spinnt mir in meinem Kopf immer herum das ich unbedingt einen eigenen Räucherofen haben will.
Im Netz habe ich nichts günstiges gefunden was mich begeistert und DIE die mir gefallen und von der Qualität etwas hermachen sind eigentlich relativ teuer.
Deshalb werde ich mir heuer einen eigenen Räucherofen bauen.
Werkzeug für Holzbearbeitung habe ich bestimmt genug
Ich möchte einen isolierten Holzräucherofen in dem ich Kalt-Warm- u.Heißräuchern kann - wenn das irgendwie möglich ist. ?????
Für mögliche Postings in falschen Bereichen oder andere Fehler möchte ich mich schon im Vorfeld entschuldigen - muß mich hier noch etwas zurechtfinden und umschauen.
Moderator-Nachricht von:
herzlich willkommen im Räuchertreff.
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