Grias-enk. Ich habe mir im vorletzten Winter selbst eine Holzselch gebaut und den ersten Versuch, eigenen Speck zu machen, hab ich richtig gut hinbekommen. Meinen Höhenflug, dass ich der geborene Selchmeister sei und das ganze intuitiv beherrsche, wurde mit einem vollkommen misslungenen Durchgang quittiert .... Daher hab ich beschlossen, nun doch auf die Erfahrung anderer langjähriger Selchfreunde zu hören und erwarte mir von diesem Forum einiges an Input. Ansonsten grille ich, wenn ich Zeit habe auf einem Monolith und wenn es schneller gehen muß auf einem Napoleon Gasgrill! Ich freue mich auf viele Tipps! lg Bernhard
Moderator-Nachricht von:
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