Mein erstes Leasingschwein - eine Bilanz

[HaioPaio]

Hier habe ich mal ein Beispiel eines geräucherten Nacken den ich noch etwas im Reifeschrank reifen ließ.

Ich denke das Fleisch braucht den Vergleich mit Iberico nicht scheuen.

IMG_6550.jpeg

[HaioPaio]

Mein Bentheimer/Duroc Mädel ist jetzt 6 Monate alt. Ich dachte es könnte als Glücksschwein für den Jahreswechsel dienen.

A39D0C1E-5582-434A-B549-3EE9F52BCE2F.jpeg

B775D98A-68E5-4D8D-84AD-B78F115BE2B8.jpeg

[Browi]

Moin zum Jahreswechsel,
ja wir auf dem Land und mit entsprechender Ausrüstung und den überlieferten Fertigkeiten schmunzeln da etwas.
Aber man muss natürlich auch die regionalen unterschiedlichen Bedingungen betrachten.
Wenn man das haben will was der Gerd da angestrebt hat, passt das alles ins Bild.
Hier ist das alles eine einfache Sache, eingetragene Biohöfe gibt es an jeder Ecke und man kann aussuchen.
Das Kilo Lebendgewicht mal 4,00 € und der Rest macht einfach nur Spaß.
Was gibt es besseres als ein Schlachtfest mit Nachbarn und Freunden.
"Und wenn das Schwein am Nagel hängt wird erstmal einer.o. z.... eingeschenkt"
Und so muss man das auch betrachten und die Mentalität Geiz ist geil muss da einfach zu Hause bleiben.
Hier steht die Qualität im Vordergrund.
In dem Sinne wünschen die Gieseritzer der gesamten Mannschaft einen gute Rutsch und vieeeellll Gesundheit für das Jahr 2021.
M&HG

[RäucherPit]

Gerd, das ist jetzt schon ein Prachtmädel!
Ich nehme das Schweinchen gern als Glücksbringer mit ins kommende Jahr (gedanklich)...

Viel Erfolg mit dem, sicherlich wieder, tollem Fleisch.

Guten Start ins Neue Jahr für Dich und Lizzy sowie allen Forumsmitglieder!

Gruß der Pit

[Browi]

Übrigens Schweinchen mit Pistole unterm Bauch sind keine Mädelˋs.
Hi Hi
Gruß HG

[HaioPaio]

Da siehst du was das ich nicht seh.

FC77B119-5422-4ECA-9C97-137CC19E65B9.jpeg